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多蔓式整枝法:一般用于中晚熟品種，就是在主蔓第5~7節時摘心，然后留下2~3個側枝，使子蔓結瓜。主蔓也可以不摘心，而在主蔓基部留2~3個強壯的側蔓，把其他的側枝摘除。不拘形式的整枝方法，就是對生長過旺或徒長的植株，適當地摘除一部分側枝、弱枝，葉片過密處適當地打葉，這樣有利于防止植株徒長，改善植株通風透光條件，減少化瓜現象的發生。在南瓜主蔓長約30厘米時，留5~6片真葉摘心，再選留4~5根健壯壯側蔓，同方向或四向伸展。這種整枝方式，側蔓的生長勢比較接近，坐瓜節位比較整齊一致，對瓜的品質的一致性有很大的幫助。這種栽培方式在小型觀賞南瓜中應用較多。這種整枝方式的不足之處在于枝葉交叉纏繞利于病害傳播，所以必須提前病蟲害。
將塊狀的南瓜切成條裝。像不像金條？將金條切成塊狀哦，南瓜丁大功告成。，材，南瓜適量雞蛋1或2個，面粉或是糯米粉適量，食用油適量，鹽少許南瓜屬于喜溫蔬菜，因種類和品種不同而有差異。南瓜生長適宜溫度為18-32℃，開花結果的溫度要求高于15℃以上，果實發育適宜溫度為25-27℃，35℃以上結果停止。南瓜的幼苗，能忍耐短時零度的低溫。低溫短日照能促進雌花及早分化，南瓜在陽光充足的條件下生長良好。南瓜在頭瓜未坐穩之前，當土壤濕度大或追肥過多時，易出現徒長，在雌花開放時，若陰雨連綿，常不能正常授粉，都能造成落花落果。南瓜屬于主蔓和側蔓均能結果的類型。南瓜根據其品質和熟性，可分為早熟栽培和常規栽培。
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適時移栽應選用2-3年未種過瓜類蔬菜的光照良好、排灌方便、土壤PH5.5-6.8的壤土或沙壤土地塊種植。當苗2-3片真葉時即可移栽。矮生品種畦寬約1.5米，株距約0.6米，雙行植。長蔓品種畦寬2-2.5米，株距0.6-0.7米，爬地栽培單行植，搭架栽培雙行植。結合整地開溝，種植溝畝施腐熟有機肥約2000公斤，磷肥50公斤，復合肥15公斤。選冷尾暖頭的晴天進行移栽。秋植病毒病發生嚴重，可適當密植，伸蔓前定苗，以保全苗。3、整蔓留枝長蔓品種通常單株留2-3條蔓。可在5-6片真葉時打頂,選留2-3條健壯和大小均勻的子蔓，或留主蔓，再選留1-2條健壯的子蔓。其余側蔓均須摘除。矮生西葫蘆一般不進行摘頂整枝。生長過程及時摘掉老葉和病葉。
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