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實拍展現(xiàn)當(dāng)?shù)刎浽?/h3>
搖滾炒雞，也被稱為搖滾雞，起源于河南，豫菜菜系，炒雞口味、搖滾炒雞入口酥爛肥嫩，風(fēng)味獨特。 炒雞味，入口酥爛肥嫩，風(fēng)味獨特。食此菜時，滿屋飄香，入口酥爛肥嫩，風(fēng)味獨特。若配蔥白、青椒，香菜甜面醬進食，口味更佳。此菜是河南鄭州名菜之一。
母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
炒雞怎么能搖滾？炒雞店鋪內(nèi)的張老師開始了表演。他按下燃?xì)庠钣蚁路降恼{(diào)速器，打開火，將生雞肉放入炒鍋中。雞肉隨著轉(zhuǎn)動的炒鍋“搖滾”起來。張老師除了加調(diào)料，偶爾用鏟子翻下雞肉外，站在旁邊，頗為悠閑。“這炒鍋會轉(zhuǎn)動，不用自己不停翻，還能讓雞肉受熱均勻，不會炒煳呢。”張老師笑著說。看到張老師一人“指揮”4個炒鍋“搖滾”，很多市民紛紛駐足，伸頭看稀罕。張老師恒說，他發(fā)現(xiàn)炒板栗時，炒鍋能翻滾，讓板栗受熱均勻。受到啟發(fā)后，他就將燃?xì)庠罡牧迹⒔o灶臺安裝個變速電動機，發(fā)明了這套設(shè)備。
搖滾炒雞市場
市場環(huán)境：
你是不是也經(jīng)常會跟同事或者愛人說這樣一句話：“今晚吃什么？”對于吃來說，我國可以算是飲食大國，但是推陳出新的方向與路子是越來越窄了。對于碩大的飲食市場來講，中國正處于，推陳出新難，推廣難的兩難境界。
口味變來變?nèi)タ偸沁@些，要么單一，要么重復(fù)度太高。
對于這句話，我相信有很多人都認(rèn)同，同樣是吃飯，要么你選擇花錢去高端餐廳吃一些獨特，要么就花小錢去吃重復(fù)。所以這種高端消費，往往讓人很受傷。
市場環(huán)境如此，如何讓行業(yè)泥濘變得有趣？
市場環(huán)境已經(jīng)如此，我們只能順勢而行，不去改變市場環(huán)境而是對飲食環(huán)境跟進眼光。要知道中國的飲食環(huán)境十分龐大，人們的胃口也變得越來越刁鉆。由于創(chuàng)新力度低，我們要么從人性化服務(wù)上體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)，要么從口味變化上更系統(tǒng)化改變。這兩者的差別是，前者花錢多，后者花錢少罷了。
飲食環(huán)境：
從飲食環(huán)境來講，單一性實在太嚴(yán)重了。一道菜，想要改變其口感與質(zhì)量，出了不斷的嘗試再就是時間周期問題了。所以人們在選擇購餐的時候，首先會對口味進行選擇挑剔，再就是配料的選擇，這些終體現(xiàn)的目標(biāo)就是口感。 因為每個人的口味不同，所以從單純的彩色來講，口味其實更重要。如果說你出門要去買一份炒雞，老板只會問吃不吃辣的，而不是問你，要什么口味的。
假設(shè)：
如果你也想買一份炒雞，老板不問你要不要辣，而是問你要什么口味，你肯定會感興趣的說“有什么口味”，如果再從這個條件上加上4-5種口味，那么你后的成單率往往比單一口味的要高出好幾倍。
再假設(shè)：
假如一棟寫字樓，有大約1000個人，同樣是炒雞，你的潛在客戶有500人，而對方也有500人，你的花樣多對方花樣少，單純從競爭力度上，你就已經(jīng)預(yù)先占有了對方的潛在客戶群體。因為口味多樣且不選擇困難，因人而異的炒雞更勝一籌。這樣慢慢你的客戶就會追趕上來。
特色行業(yè)發(fā)展：
想要在一個行業(yè)的發(fā)展，或者說想投資一個行業(yè)，首先要看它是否是特色行業(yè)，也就是說是否被大眾所認(rèn)可，一個良性的行業(yè)發(fā)展，離不開創(chuàng)新，而炒雞行業(yè)本身就是一個單一性很強的行業(yè)，所以創(chuàng)新對于大眾們來說，是一個不錯的選擇。 眾口難調(diào)怎么解決？
廚師怕的是眾口難調(diào)，而炒雞行業(yè)想要擺脫眾口難調(diào)，只能從被社認(rèn)可的幾種口味當(dāng)中開發(fā)，并且研發(fā)出屬于自己的道路。搖滾炒雞，首先從味道方面著手，味道的多樣化匠心制作微觀細(xì)節(jié)見品質(zhì)南京鼓樓微眾餐飲服務(wù)有限公司是 烤紅薯爐產(chǎn)品生產(chǎn)廠家，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。在消費者當(dāng)中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。南京鼓樓微眾餐飲服務(wù)有限公司的 烤紅薯爐產(chǎn)品品種全、價格合理，重信用、守合同、保證質(zhì)量，贏得了廣大客戶的信任。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
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