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一畝紫薯是一畝小麥的干粉產量的三四倍,紫薯所含其它營養卻明顯高于小麥。尤其值得稱贊的是紫薯口味明顯比紅薯好,非常適合市場消費和普及,可以說紫薯非常有希望成為繼大米、小麥、玉米之后的另一種主食,紫薯還可深度開發能進一步提高農民收入。近兩年來紫薯的風頭盡漲,受到了諸多消費者的青睞。不少種植戶開始選擇來 種植紫薯,向山東樂農紫薯種植專業合作社咨詢,咨詢紫薯苗種植的市場狀況和前景。
隨著人們保健意識的增強和消費水平的提高,老年人口的增多,紫薯的市場前景非常廣闊,種植收益會更高。感興趣的種植戶朋友在選擇發展紫薯項目時,要慎重和理智。要綜合考慮當地的土壤類型和氣候條件,從農科院或大型的育秧基地選購高產、優質的脫毒紫薯秧苗,在生產管理中要做到配方施肥,科學管理,保證優質高產。有條件的農民合作社或涉農企業可利用自身資金、技術、市場銷路等方面的優勢,適當的開發紫薯深加工制品,如淀粉、粉條以及風味食品,延長產業鏈條,增加產品附加值,進一步增加種植紫薯的收益。
紫薯在我們的生活中有許多人愛吃,但是你知道紫薯的與作用嗎?紫薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有和作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類中直接、有效、的自由基劑,其中自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。紫薯將成為花青素的主要原料之一。紫薯在、國內市場銷售空前火,發展前景也非常廣闊。
紫薯在現在市場上可算是暢銷的綠色食品,但由于很多對紫薯認識不清晰的人對其充滿了懷疑,致使紫薯種植量一直不大,隨著一些環保志士的紫薯的銷售之勢一發不可收拾,現在人們通過網絡等等一些平臺認識到了紫薯,了解到紫薯是一種富含很多對身體有利的食物,具有很強的保健功能,從而紫薯的銷售也多了。
紫薯做為一種新鮮無污染的綠色產品的上市,一下子就吸引了很多人的眼球。它不但口感好,而已顏色上也比較鮮艷,很能激起人們的食欲!無論是小孩,老年人,還是青年人都愛吃!所以紫薯一上市,就很快別人們搶購一空!雖然每年的紫薯種植都擴大面積,但是也遠遠滿足不了市場的需求。每年的元旦前后,紫薯都非常緊缺的!
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