以下是:六盤水市六枝特區(qū)紅蓋燒餅爐-廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
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紅蓋燒餅爐-廠家服務網(wǎng)絡覆蓋貴州省、六盤水市、六枝特區(qū)、水城區(qū)、盤縣等區(qū)域。
	
  
 
【微眾】業(yè)務覆蓋多領(lǐng)域場景，主營盤縣烤紅薯爐方便快捷、水城烤紅薯爐高性價比等產(chǎn)品服務。紅蓋燒餅爐-廠家,微眾餐飲服務(六盤水市六枝特區(qū)分公司)專業(yè)從事紅蓋燒餅爐-廠家,聯(lián)系人:孫永飛,電話:【19137125366】、【19137125366】,以下是紅蓋燒餅爐-廠家的詳細頁面。  貴州省,六盤水市,六枝特區(qū)  六枝特區(qū)屬六盤水市轄區(qū)域，位于貴州省西部，系三線建設時期由原六枝特區(qū)與郎岱縣合并而成。東臨普定、鎮(zhèn)寧兩縣，西接普安、晴隆、水城三地，南連關(guān)嶺縣，北靠織金、納雍縣，全區(qū)國土面積1799.48平方公里。2015年底轄3個街道、9個鎮(zhèn)、6個鄉(xiāng)（其中5個民族鄉(xiāng)），境內(nèi)居住32個民族。2022年末，六枝特區(qū)常住人口 534100 人。


  
想要一睹紅蓋燒餅爐-廠家產(chǎn)品的真容嗎？快來觀看我們的視頻吧！我們將帶您走進一個全新的世界，感受產(chǎn)品的魅力與品質(zhì)。

以下是:六盤水六枝特紅蓋燒餅爐-廠家的圖文介紹 



	紅蓋燒餅爐是我市一大美食，在人杰地靈的雉水大地，美味的燒餅常常會吸引外來游客和外地的親朋好友前來品嘗。那我們?nèi)绺薜臒灋槭裁茨苋绱宋耍贸缘臒炗质窃鯓又谱鞯哪兀咳涨埃瑸榱俗屛沂星嗌倌旮玫亓私膺@一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，市文明辦開展了“走近非遺”系列活動之走近如皋燒餅。


	說起如皋的燒餅，首先還是要先了解燒餅的起源。燒餅，古稱胡餅，是漢代班超時從西域傳來的。《續(xù)漢書》有記載說：“靈帝好胡餅。”《資治通鑒·玄宗》也有記載：安史之亂，唐玄宗與楊貴妃出逃至咸陽集賢宮，無所裹腹，任宰相的楊國忠去市場買來胡餅呈獻。文中所說的胡餅就是早的燒餅，傳承至今，已有兩千多年的歷史。


	然而燒餅全國各地都有，那么如皋燒餅究竟有什么特色呢？有著30多年燒餅制作經(jīng)驗的師傅陳秀珠告訴記者，制作如皋燒餅，考究頗多。首先是擦酥，燒餅不在油多，主要在于擦酥要擦得勻，要舍得多揉幾遍，棒子多搟幾遭，吃起來才爽口不膩；其次是現(xiàn)鏟現(xiàn)吃，剛出爐的燒餅，熱氣騰騰，顏色蟹殼黃，芝麻密布，拿在手上燙手，吃起來又香、又脆、又酥，妙不可言。陳師傅邊講邊做，現(xiàn)場的孩子們也邊聽邊記。


	了解了如皋燒餅的特色后，便是孩子們體驗燒餅制作的時間了。在師傅的帶領(lǐng)下，孩子們?nèi)嗝鎴F、包餡兒、壓皮兒，忙得不亦樂乎。“一個燒餅的成型需要搟壓六次，進爐前需要刷上一層糖稀，糖稀要均勻完整地涂滿一面，這樣芝麻灑上去才不會掉，烤出來的顏色也更好看。”教學過程中，陳師傅還不忘提醒孩子們制作燒餅的注意要點。


	短短幾分鐘，孩子們的燒餅便制作好了，陳師傅一邊將燒餅放進烤爐，一邊告訴孩子們，如皋燒餅的包餡很講究，一般燒餅包餡是蔥油，或椒鹽、白糖。春季，鮮嫩的野菜上市，薺菜燒餅備受青睞。秋、冬兩季，店家將蘿卜刨成很細很白的龍須絲，擠去水份，拌上蔥花作餡，吃起來別有風味。


	“我很期待自己做的燒餅，一定很好吃，之前吃的都是師傅做的，這次親身體驗后，覺得做燒餅的過程很有趣，我很享受。”烤餅期間，小少年許鈺珩不斷地朝著爐子張望。一分鐘后，大大小小形狀不一的燒餅出爐了，孩子們一窩蜂地擁到爐子旁等待自己的成果。“哇，好香啊，比買的燒餅好吃。”許鈺珩拿到燒餅后迫不及待地咬了一口后發(fā)出贊嘆。


	半天時間很快就過去了，在接觸中，孩子們更好地了解了燒餅的歷史，嘗試體驗發(fā)酵、揉壓、包餡料、烤餅等工藝，他們紛紛表示，此次活動不僅使他們近距離感受了家鄉(xiāng)歷史文化的厚重多彩，也增進了他們對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認識和熱愛，以后他們會好好學習，將中華民族的傳統(tǒng)文化傳承下去。



六盤水六枝特微眾餐飲服務有限公司主營 烤紅薯爐。公司堅持以“打造有價值、可優(yōu)化、不斷進步的超專業(yè)的服務，悉查客戶需求，完善客戶期待”的服務理念和“以品質(zhì)求生存、以創(chuàng)新求發(fā)展、以信譽求市場、創(chuàng)新務實、完善自我”的經(jīng)營理念。
公司在范圍內(nèi)擁有較多的客戶群體，高素質(zhì)專業(yè)團隊，以現(xiàn)代物流理念，廣泛服務于國內(nèi)外各產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。感謝一直以來支持我們的廣大客戶，我們將以優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，俱佳的經(jīng)營理念和完善的售后服務，繼續(xù)為廣大客戶精誠奉獻，與時俱進，和諧共贏!

小時候好奇的就是電視上那些把餅沾爐里，餅是如何穩(wěn)穩(wěn)不掉的。現(xiàn)在長大才知道原來那個叫缸爐燒餅。

缸還是特制的，看上去就像無底的水缸，大口向下，放在排好的爐條上，固定好即成了燒餅爐。

缸爐燒餅有什么來歷？有個傳說，一個叫石老化的廚師開辦熟食“發(fā)貨鋪”，以蒸肉包子、烤吊爐燒餅為主業(yè)，當時為了更好地利用做包子的肥肉和白菜幫，就制成了燒餅入吊爐烤熟出售。也由于物美價廉，非常暢銷，后來石老化改進了工藝，把吊爐改為缸爐，名氣大增，連乾隆南下巡察的時候都稱贊：“城府千層四方方，芝麻點心計長。奈何八卦爐中燒，縱到嘴邊更放香。”雖然只是傳說，但是起碼是有幾百年歷史了。

缸爐燒餅早是起源于河南地區(qū)，因為做法獨特味道極美非常受歡迎，所以很快就流傳到別的地方，現(xiàn)在很多地方都能吃到。缸爐燒餅講究的是一個新鮮，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，基本是出一鍋就賣一鍋。

浙江有對夫妻用兩米大缸爐“烤燒餅”，一天賣900個，不排隊都買不到。

烤燒餅是個技術(shù)活，因為沒法用溫度計來衡量溫度，燒餅做得好不好完全靠經(jīng)驗，這得需要長時間的積累才能掌握，。原來這對夫妻的手藝是傳承自父輩，父輩做燒餅已經(jīng)好幾十年了，從小耳濡目染早就對燒餅制作銘記于心。燒餅做的是老熟客的生意，只要吃了就一直來買。所以這對夫妻從一開始就對食材很有要求，堅決要用好面粉、好芝麻，麻油也是用老家?guī)н^來的自榨的麻油，衛(wèi)生還好吃。

缸爐燒餅是直接用手貼在缸壁上，缸壁煎下面是烤的，內(nèi)外都香，這個步驟是考功夫的，要非常老道地掌控爐溫，溫度低了餅不但不熟還掉到炭火里去，溫度高了餅就烤糊了。所以就要時不時照看著，溫度不達標的時候就要蓋上蓋子，過了就要降溫，一爐可以烤30個燒餅，直到內(nèi)外金黃香味撲鼻就可以出鍋了。

分享一個吃缸爐燒餅的方法，就是劃開燒餅，然后把羊肉串整個插進去，肉全被燒餅包裹，捏住口使勁，一下都下來了。然后就可以開吃啦，滋滋冒油的羊肉串遇到柔軟的餅心，迸發(fā)出撲鼻的香氣。

大家吃過缸爐燒餅嗎？吃過的朋友可以來和小編分享一下哦。


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