以下是:四川省瀘州市紫薯采購的產品參數
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紫薯采購產品的真實面貌,遠比文字描述來得豐富和生動。點擊觀看我們的視頻,讓產品自己為您講述它的故事。以下是:四川瀘州紫薯采購的圖文介紹四川瀘州樂農食品有限公司服務承諾
1、在客戶正常的儲運、保養、使用條件下,因【紫薯粉】產品的制造質量問題而不能正常使用時,提供三包(保修、包退、包換)服務。
2、在接到【紫薯粉】質量信息反饋時,將在24小時內提出處理意見,并做到100小時內趕到現場處理問題,待正常運轉后,再分析原因,明確責任。
3、為出廠【紫薯粉】產品提供必要的技術文件和產品合格。
4、根據客戶需求或協議及時提供備品、備件和安裝、調試、維修服務及對客戶有關人員進行技術培訓。
紫薯的營養價值
1、每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品。
2、紫薯中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。
3、富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素。
4、紫紅薯將成為花青素的主要原料之一,花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類直接、有效、的自由基劑,其自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
紫薯的用途紫薯可以提取氨基酸嗎?
氨基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后的化合物。個被發現的氨基酸是在1806年,由法國化學家在蘆筍里面分離出了天冬氨酸,而后陸續有幾個氨基酸被單獨發現,而后確立氨基酸的命名則是在1900年左右通過化學家在實驗室水解不同的蛋白,得到了很多種不同的氨基酸,就是有一個氨基一個羧基和一個側鏈的結構的物質,當然氨基酸也是人體必需要的營養物質。
紫薯薯中氨基酸的含量
天冬氨酸0.29
蘇氨酸0.09
絲氨酸0.11
谷氨酸0.18
甘氨酸0.08
丙氨酸0.10
半胱氨酸0.02
纈氨酸0.11
蛋氨酸0.05
異亮氨酸0.08
亮氨酸0.12
酪氨酸0.06
苯丙氨酸0.10
賴氨酸0.09
組氨酸0.03等
紫薯中含有大量的氨基酸可以提取氨基酸。
紫薯能加工的產品有哪些?
紫薯全粉、紫薯羹,紫薯面點,紫薯面條,紫薯粉條等。
紫薯全粉分為兩種,熟粉和生粉,熟粉:經過蒸煮過程,使部分淀粉轉化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗。全粉:粉末狀產品,保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養物質,具有較好的復水性。
紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。紫薯全粉因含有天然色素——花青素,色澤艷麗自然,添加至各種食品中,具有很好的著色效果,適合中次食品中使用。
紫薯的深加工,主要是提取花青素。花青素是一種天然紫色素添加劑,它副作用,雖然比人工合成的色素價格貴,但仍然暢銷于國際市場。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色澤美觀,營養豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點主料和配料。目前韓國每年要從我國進口紫色紅薯全粉500噸左右。另外,以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等,以營養豐富、口感好,頗受市場青睞。
紫薯因含有大量花青素硒元素被世界醫學界稱為超級、生命火種和抗癌。其抗癌功能在所有食品中獨占。長期食用,具有提高人體免疫力,抗癌防癌、軟化血管、降血壓、降血脂、補鈣、健身、美容等保健作用。紫薯是世界衛生組織評選出來的“十大佳蔬菜”的。日本人稱為“抗癌食品”,美國人將它列為“航天食品”,法國人稱它是當之無愧的高級保健食品,臺灣人尊它為“長壽食品”,香港人則稱它為“蔬菜皇后”,在我國一些發達城市,成為人們所喜愛的餐桌新龐。
那么現在加工紫薯粉都用那種紫薯品種呢?
加工紫薯粉需要顏色統一的紫薯,紫薯粉的顏色對加工十分的重要,如果紫薯顏色不一樣的話會造成。所以加工紫薯粉的時候選擇一個花青素穩定的紫薯。
出分率高的紫薯,做紫薯粉節省成本一定選擇出分率高的品種,這樣才能節省成本。
含糖量低的紫薯,紫薯加工成紫薯粉為了就是延長保質期,但是含糖量高的紫薯容易生蟲結塊所以選擇含糖量低的紫薯。
花青素含量高的紫薯,現在很多人需要的都是紫薯粉的顏色,所以選擇含花青素高的紫薯。
紫薯采購,樂農食品(瀘州市分公司)為您提供紫薯采購的資訊,聯系人:馬經理,電話:【0527-88266222】、【17768165506】,供應服務范圍覆蓋四川省 瀘州市 成都市、綿陽市、攀枝花市、樂山市、宜賓市、廣安市、巴中市、甘孜市、涼山市、阿壩市、資陽市、雅安市、遂寧市、內江市、南充市、自貢市、德陽市、廣元市、眉山市 江陽區、納溪區、龍馬潭區、瀘縣、合江縣、敘永縣、古藺縣。