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近網上和大街小巷看到一種在鍋里一邊搖一邊轉的一種炒雞，生意火爆程度簡直無法形容。這么說吧，早上八點開門，上午十點開始陸續有客人開始去點餐，平均上菜速度三分鐘，翻臺時間平均30分鐘，一天可以流水一萬六左右，這是一個給他送雞腿的哥們給我說的，他說這是根據送貨量保守估計這個數。那么，這個炒雞究竟是叫做搖滾炒雞？還是叫滾筒炒雞？
這就是傳說已久的搖滾炒雞
通過小編深入研究發現，這兩個炒雞事實上就是一種跟大盤雞吃法相似，口味好到爆的炒雞品種。官方叫法就是搖滾炒雞，名字很洋氣，很時尚，制作過程呢，一邊搖，一邊轉，省去了人工翻炒，對于經營者來說省心省力省時間。民間食客看到雞肉是在一個像滾筒一樣的鍋里翻炒，口味好，就直接說是滾筒炒雞。這么說大家都明白了吧？搖滾炒雞和滾筒炒雞就是一個產品，只是名字不一樣而已！
此時你是不是也很想吃呢
吃的東西給人一種全新名字其實并不重要，重要的是口味，畢竟我們都吃煩了大盤雞、黃燜雞、熬炒雞、大臉雞排，還沒有一款雞肉相關的爆品菜滿足我們對雞肉類食物的渴望。搖滾炒雞也好，滾筒炒雞也罷，非常適合現在年輕人的口味特點，入口微甜，咬起來很嫩、很香、很入味，沒有任何雞肉的腥味，有一種醬香，但又不像是醬香那種香味，吃起來有一種青麻椒的香味和麻味，好吃到不能停下來。重要還有就是實惠啊，三人份38元，米飯，燴面完全免費，用的全部是雞腿肉，加上土豆，洋蔥等輔助食材，滿滿的一大份。好吃加上實惠，想不火爆都難。
我就是這樣子火起來的
目前據我了解，名字一個是官方叫法，從動作取名，一個是民間叫法，從形狀取名，沒啥區別。搖滾炒雞和滾筒炒雞所到之處，生意都非常火爆，相比其他和雞肉相關的餐飲店都黯然失色。
我們日常吃到的各類炒雞口味，什么大盤雞，棗莊辣子雞??，黃燜雞，大炮雞，等等，基本上都是中規中矩的用鐵鍋炒出來的，這種傳統的做法，對于一般開餐館和做小吃的人來說，實在是太過費時費力，所以就不得不準備好幾個灶臺，這樣的話，就需要多雇幾個廚師，這樣的話，成本就上來了。一個大廚的工資至少得6000以上，技術好點的大廚工資都得上萬。為了解決這一問題，經過我們天香餐飲管理公司技術人員的研究，阿旺研發出了搖滾炒雞技術和設備，搖滾炒雞一次能夠炒出4鍋雞，一個人就能夠同時操作，不用大廚，家庭婦女也能幾分鐘炒出好幾鍋。當然也可以一次一鍋，這樣就從根本上解決顧客多時和顧客少時的問題。
微眾搖滾炒雞精選當地小公雞，一邊炒，一邊轉，一邊搖，搖出美味的小公雞。搖滾炒雞，省時又省力，不添加任何添加劑。投資少，收效快，利潤高。消費價格便宜。可以到鬧市，集貿市場進行經營。搖出鍋的是，搖出來的是財氣。加盟搖滾炒雞，讓您天天財運滾滾。搖滾炒雞技術的關鍵是配料,必需對每種香料的用法,用量掌握。炒雞配方亦是現場傳授，炒雞技術的掌握和香料配方的量化都有親自操作，親身體驗，采用我們的炒雞配方做出來的炒雞鮮香微辣，油潤嫩滑，色澤鮮明。以高品質、中低價呈現在消費者面前。辣而不上火，讓您享受不同美味。學員來后可先品嘗我們做的炒雞，感覺味道滿意再學習此技術，可實地考察。選擇小本創業，選擇當今*火的項目——微眾搖滾炒雞
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