以下是:云南省大理市商薯19產地價格的產品參數
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有條件可在壟面適當撤施草木灰或火燒土。種后3個月，看長勢適施壯尾肥，遲熟品種或后期長勢差的甘薯才考慮，一般不施。灌溉、除草、松土、培土、翻蔓灌溉、除草、松土、培土好處在于：充足水分和通風透氣有利甘薯高產優質，且可防蟲害。 當天氣干旱蒸發量大，主要根據壟面干燥開裂來判斷，一般半個月灌一次水。要灌透全壟，一般當水浸過壟的一半以上，觀察水是否能逐漸濕潤到壟頂即可，淋水則要觀察是否濕透壟。等后壟溝稍干不沾泥，即要除草、松土和培土，用松土蓋好壟面裂逢，防止象鼻蟲和莖螟等地下害蟲鉆入壟中蛀食塊根和藤頭，影響產量和品質。 不論在后或不干旱的甘薯全生長期，都可隨時用畦溝泥蓋好畦面裂逢，防蟲害。除草，避免滋生害蟲栽插前后，要適當澆水保活促長。在苗期封壟前，結合施肥，松土1~2次，切斷地表毛細管，減少地表蒸發。當甘薯莖葉基本覆蓋壟面后，則不要扯動薯藤，防止打亂莖葉的正常分布和損傷根系，影響光合作用和營養吸收，并可利用薯蔓的不定根吸收水分抗旱。 由于目前的甘薯新品種選育目標多是短蔓和莖蔓少發根的良種，所以，一般不提倡翻蔓。但在連續大雨后或連綿陰雨天，會引發甘薯莖蔓徒長和滋長新根，這會增加營養損耗，并且中后期的新根難結薯，就算成薯也小，應適當翻蔓控長和莖蔓長根。
為了便于通氣，在井窖兩邊各設通氣洞1個，通氣洞沿井筒壁垂直開溝挖成，然后用瓦和泥涂嚴井筒壁。通氣洞上口15厘米-20厘米見方，下口23厘米-27厘米見方，高出地面30厘米-60厘米，如溫度下降即可堵死。改良井窖：先挖成與普通井窖規格一樣的井筒，由筒底向一個方向打0.83米寬的走道，在走道的另一側每隔3米-7米挖1個貯藏洞，在走道和貯藏洞的上方均可挖氣眼，以利通風換氣。 棚窖在地下水位較高，不宜打井窖的地區常用棚窖。棚窖一般貯量為1500千克-2500千克，也有高達5000千克以上的。因構造不同可分為十字型、非字型等，深度7米-3米。棚窖的優點是適宜在地下水位較高的地區，散熱容易，出入方便；缺點是保溫性能差，易遭受冷害。 淺棚窖適宜地下水位高、土壤不太的地方采用。優點是建窖省工，薯塊取存方便；缺點是保溫差，易受冷害。淺棚窖的窖溫主要靠呼吸作用放出的熱量來維持，所以貯藏量不能太少(不得少于2500千克)，太少窖溫低。窖上拾棚架蓋草和土。 現以單室淺窖為例說明其構造。選擇避風向陽、地勢較高的地方建造。挖深2米、寬7米-2米、長4米-5米、四角為弧的方坑。坑上用木料架起，用高粱秸搭棚蓋好，窖初期為了散熱，窖頂可覆蓋一層薄土，立冬后氣溫下降覆土層加厚，到冬至前后，覆土厚可達到l米左右。
入脾、腎經。健脾益氣。【應用】酒濕入脾、黃疸、小兒疳積。不過，紅薯雖好，但也要留心幾件事：吃紅薯別忘減主食,紅薯含的碳水化合物和能量與等量大米幾乎相當，吃二兩紅薯就應少吃二兩米。而且，紅薯吃多了易在胃腸道里產生大量的氣體二氧化碳，讓人腹脹、打嗝。 吃主食的情況下，建議吃100～200克即可。腸胃功能比較弱的人，空腹食用紅薯易胃酸大量，引起腹部不適。腸胃功能正常的人吃，影響不大。好是高溫加熱后趁熱吃。胃潰瘍、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。 吃紅薯找好配餐單吃紅薯缺少蛋白質和脂質，好搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。比如在吃紅薯時，也少吃點豬肉，可促進對脂溶性β胡蘿卜素和維生素E的吸收；還可以搭配一些咸味菜肴，既調節口味，又能減少胃酸，腸胃的不適感。 紅薯熬粥，不腹脹熬紅薯粥。擔心吃紅薯腹脹，可與小米或糯米一起煮粥喝，緩解不適感。蒸煮紅薯。先將紅薯鹽水中浸泡10分鐘后再蒸煮，可降低氧化酶的作用，減少腹脹。烤紅薯。可用微波爐或烤箱制烤紅薯，這樣比外面買的更。
鉀還是保護心臟的重要因素。由于鉀是堿性元素，白地瓜pH值為3是生理堿性食品，有中和的作用。適當食用白地瓜，有利于保持血液的酸堿平衡，對人們的、發育和智力開發都有益處。白地瓜中有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性，可以結腸癌和癌，對腦細胞和內腺素的活力有很大的促進作用，故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力。 含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能腸癌和癌。食療價值塊根常除供食用外，還可以制糖和釀酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果膠等，制取的淀粉可以制作粉條和粉皮，可以制作美味的菜肴。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。 這些能保持血管彈性，對老年習慣性十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，紅薯是一種的食品，它的熱量只有大米的1/而且因其富含纖維素和果膠而具有糖分轉化為脂肪的特殊功能。 紅薯不僅是食品，還是的良藥。《本草綱目》記載，紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的。「紅薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱做薯糧，使人長壽少疾。」《本草綱目拾遺》說，紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟。
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