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香椿大棚栽培：約在10月中旬，挖起落葉后的1年生實生苗，移植于大棚溫室內，栽植密度為0.2×0.4米，每公頃大棚生產用地可定植75000株。大棚栽培香椿，可保證椿芽的規模化生產，且品質優良，但管理要求也相應提高。 香椿苗木培育3月底選擇疏松肥沃的土地，施足底肥。每畝施摻少量尿素的廄肥2000公斤，造墑后耕耙均勻。按南北方向作寬1米的苗畦，畦內相距20厘米的左右開2～3厘米寬的淺溝。將新香椿種子去翅，用40℃的溫水浸泡10小時，再用清水反復沖洗，拌上1∶1體積的細沙，然后均勻撒播于開好的淺溝內，畝用純種子約3斤。當香椿苗長出2～4片真葉時，開始間苗除草，保持苗間距15厘米左右，畝留苗約2萬株。 香椿病防治措施（1）物理防治：及時病枝、病葉，集中堆漚處理或燒毀，減少初次侵染來源。（2）生物防治：加強撫育管理，重視培育壯苗，使植株生長健壯，增強樹體的生長勢和抗病能力；合理密植，及時整枝打葉，改善通風透光條件，提高抗病能力；合理施肥，底肥需增施磷、鉀肥，生長期間避免氮肥的過量使用。（3）化學防治：香椿萌動和柚梢期可噴1次5波美度的石硫合劑或高脂膜100倍液進行葉面噴霧；每10d噴1次，連續噴2 ～ 3次。在發芽前或發病初期也可選用40%福星乳油8 000 ～ 10 000倍液或用30%特富靈可濕性粉劑2 000倍液、6%樂必耕可濕性粉劑4 000倍液、40%多硫懸浮劑600倍液均勻噴灑枝葉；10 ～ 20d防治1次，發病期噴灑15%粉銹寧1 000倍液，或高脂膜與50%退菌特等量混用，視病情連續噴2 ～ 3次。 香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。含有維生素E和性物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之，是輔助腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能，并有潤滑的作用，是保健的良好食品。
韶關南雄花椒苗
香椿采摘：普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發芽，谷雨前后就可采摘頂芽，這種第—次采摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁，質量上乘；以后根據生長情況，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，多收2次，3年后每年可收2—3次，產量也相應增加。至于保護地栽培的，通過加溫，冬季也可采摘，如不加溫的，可在早春提前供應樹芽。 香椿品種不同，其特征與特性也不同。紫香椿一般樹冠都比較開闊，樹皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫紅色，有光澤，香味濃，纖維少，含油脂較多；綠香椿，樹冠直立，樹皮青色或綠褐色，香味稍淡，含油脂較少。 《日華子本草》指出，香椿能”止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等，食之肥白人。中風失音研汁服；心脾胃痛甚，生研服；蛇犬咬并惡瘡，搗敷”。樹皮及根皮的內層皮（椿白皮）：苦、澀，涼。除熱，燥濕，澀腸，止血，殺蟲。用于痢疾，泄瀉，小便淋痛，便血，血崩，帶下病，風濕腰腿痛。葉（椿葉）：苦，平。消炎，解毒，殺蟲。用于痔瘡，痢疾。果實（香椿子）：辛、苦，溫。祛風，散寒，止痛。用于泄瀉，痢疾，胃痛。
韶關南雄興海苗木種植合作社價值觀：責任、誠信、感恩
是我司在長期的經營 花椒苗活動中所形成的共同價值觀念、行為準則、道德規范，體現我司的精神傳達、人際關系、規章制度、生產服務等集合。“責任”是我們前進的動力，“誠信”是我們立足的根本，“感恩”是我們發展的力量。
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