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考古學上的證據表明,水稻栽培在我國有很悠久的栽培歷史。距今1 萬多年前的江西萬年縣仙人洞和吊桶環遺址曾經出土過水稻的植硅石。在差不多同一時期的湖南道縣玉蟾巖遺址曾出土栽培稻谷的果實。后來考古學家又在湖南澧縣八十垱遺址中出土了大量距今約八九千年的栽培稻谷。這無疑很好地證明了我國是水稻的原產地之一。現今我國從東南的福建、臺灣到西南的云南,北到江西、南到海南都有普通野生稻的分布。我國廣泛分布的這種普通野生稻和我國栽培的普通栽培稻的親緣關系很近,同具24條染色體,可雜交和產生可育后代。我國已故水稻育種專家丁穎認為:中國的普通栽培稻是由普通野生稻演化而來。
1973年浙江余姚距今7000年前的河姆渡遺址的出土物中,有大批稻谷、米粒、稻根、稻稈堆積物。稻殼、稻葉不失原形,有的稻葉色澤如新,有的稻殼上連稻毛也清晰可辨。經鑒定,這些稻谷已有6700~6900年的歷史,是世界上現存的早的稻谷。水稻在我國推廣種植后,很快傳到了東亞近鄰。大約在3000多年前的殷周之交,我國水稻北傳朝鮮、日本,南傳越南。漢代,中國粳稻傳到菲律賓。公元 5世紀,水稻經伊朗傳到西亞然后經非洲傳到歐洲。新大陸被發現后,再由非洲傳到美洲以至全世界。
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該工藝采用環保型封閉式清理設備從(低速)、清理、去石、礱谷、碾米、拋光、再到成品米分機(也可色選)如需制粉著水(調制)到分級研磨制粉的先進工藝,可同時生產出金黃光亮的小米大黃米及小米面、米糠、小米可以熬粥,是城鎮居民改善生活粗糧細吃的食品。米糠可以做飼料(不需烘干可直接打包),也可以榨油。
設備技術指標
1、產品種類:精米、免淘米;
2、電耗:根據設備配置而定;
3、碎米率:大約1-3%左右(具體看米質與南北方生產地而定);設備總動力:按照機組型號及設備配置而定。
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操作方法
1、將碾米機平穩放在工作臺上,插上電源插頭。2、確定碾白時間,調好定時旋鈕。3、取出料斗里的壓鉈,取糙米17-20g(水份含量不超過15%為宜)放入進料斗,任其流入碾白室內。先按下電源鈕啟動后,然后再放下壓鉈。4、到規定時間,碾米機即自動停轉,先取出料斗,糠皮。再插上接料斗,然后取出壓鉈,將前面轉動手柄向右轉°,使碾白室的精米落到接料斗內,將定時旋鈕到0位,按下電源按鈕使砂輪空轉數秒鐘,使碾白室內米粒全部掉落,然后拉出接米斗,經過篩理即得所測之精米。注意事項
1、糙米進入落料斗前,應檢查有無金屬物和石塊,以免損壞砂輪。2、碾白完畢應拉出前面轉動塊,將殘留地碾白室內的米糖清理干凈,以免影響試樣的準確性。3、碾白精度需由糙米的品種來確定試樣數量和碾白時間,低精度試樣數量17-18g為宜,碾白時間稍短;高精度試樣數量20g為宜,碾白時間稍長。4、當該機使用時間長和碾過高水份糙米后,米糠粘結砂輪影響精白度時,可用板手拆下砂輪,用鋼絲刷刷去糠粉,按原樣裝回即可繼續使用。
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