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搖滾炒雞，也被稱為搖滾雞，起源于河南，豫菜菜系，炒雞口味、搖滾炒雞入口酥爛肥嫩，風味獨特。 炒雞味，入口酥爛肥嫩，風味獨特。食此菜時，滿屋飄香，入口酥爛肥嫩，風味獨特。若配蔥白、青椒，香菜甜面醬進食，口味更佳。此菜是河南鄭州名菜之一。
母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
炒雞怎么能搖滾？炒雞店鋪內的張老師開始了表演。他按下燃氣灶右下方的調速器，打開火，將生雞肉放入炒鍋中。雞肉隨著轉動的炒鍋“搖滾”起來。張老師除了加調料，偶爾用鏟子翻下雞肉外，站在旁邊，頗為悠閑。“這炒鍋會轉動，不用自己不停翻，還能讓雞肉受熱均勻，不會炒煳呢。”張老師笑著說。看到張老師一人“指揮”4個炒鍋“搖滾”，很多市民紛紛駐足，伸頭看稀罕。張老師恒說，他發現炒板栗時，炒鍋能翻滾，讓板栗受熱均勻。受到啟發后，他就將燃氣灶改良，并給灶臺安裝個變速電動機，發明了這套設備。
搖滾炒雞市場
市場環境：
你是不是也經常會跟同事或者愛人說這樣一句話：“今晚吃什么？”對于吃來說，我國可以算是飲食大國，但是推陳出新的方向與路子是越來越窄了。對于碩大的飲食市場來講，中國正處于，推陳出新難，推廣難的兩難境界。
口味變來變去總是這些，要么單一，要么重復度太高。
對于這句話，我相信有很多人都認同，同樣是吃飯，要么你選擇花錢去高端餐廳吃一些獨特，要么就花小錢去吃重復。所以這種高端消費，往往讓人很受傷。
市場環境如此，如何讓行業泥濘變得有趣？
市場環境已經如此，我們只能順勢而行，不去改變市場環境而是對飲食環境跟進眼光。要知道中國的飲食環境十分龐大，人們的胃口也變得越來越刁鉆。由于創新力度低，我們要么從人性化服務上體現優質，要么從口味變化上更系統化改變。這兩者的差別是，前者花錢多，后者花錢少罷了。
飲食環境：
從飲食環境來講，單一性實在太嚴重了。一道菜，想要改變其口感與質量，出了不斷的嘗試再就是時間周期問題了。所以人們在選擇購餐的時候，首先會對口味進行選擇挑剔，再就是配料的選擇，這些終體現的目標就是口感。 因為每個人的口味不同，所以從單純的彩色來講，口味其實更重要。如果說你出門要去買一份炒雞，老板只會問吃不吃辣的，而不是問你，要什么口味的。
假設：
如果你也想買一份炒雞，老板不問你要不要辣，而是問你要什么口味，你肯定會感興趣的說“有什么口味”，如果再從這個條件上加上4-5種口味，那么你后的成單率往往比單一口味的要高出好幾倍。
再假設：
假如一棟寫字樓，有大約1000個人，同樣是炒雞，你的潛在客戶有500人，而對方也有500人，你的花樣多對方花樣少，單純從競爭力度上，你就已經預先占有了對方的潛在客戶群體。因為口味多樣且不選擇困難，因人而異的炒雞更勝一籌。這樣慢慢你的客戶就會追趕上來。
特色行業發展：
想要在一個行業的發展，或者說想投資一個行業，首先要看它是否是特色行業，也就是說是否被大眾所認可，一個良性的行業發展，離不開創新，而炒雞行業本身就是一個單一性很強的行業，所以創新對于大眾們來說，是一個不錯的選擇。 眾口難調怎么解決？
廚師怕的是眾口難調，而炒雞行業想要擺脫眾口難調，只能從被社認可的幾種口味當中開發，并且研發出屬于自己的道路。搖滾炒雞，首先從味道方面著手，味道的多樣化
中華美食，源遠流長！我國歷代勞動人民依靠勤勞的雙手和聰明才智創造了數以千計的美味佳肴，積累了豐富的烹飪經典。如今，中原大地有一個極具影響力的餐飲品牌—來驛份搖滾炒雞，它堅持 “誠信經營，創新發展”的企業精神和綠色、營養、的經營理念，立足百姓消費、平民消費。
搖滾炒雞家家火爆，顧客盈門，在餐飲市場引起轟動，顧客好評如潮，創造了餐飲市場神話！ 雞肉性甘味平，有溫中益氣，補精添髓的滋補功效，雞與吉諧音，所以在眾多菜肴中，雞又特別受人眷愛，在中國宴席中可謂“無雞不成席”。古往今來，許多文人墨客都為雞揮毫潑墨，唐代大詩人李白有首詠雞詩“亭上十分綠醑酒，盤中一味黃金雞”，“黃金雞”是唐朝的一道名菜，一直到宋朝都受人們喜愛，風靡全國。
來驛份搖滾炒雞總部以超前的經營理念，從選址到開業，統一指導，確保加盟商成功開業，每三個月巡視一次加盟店。您若愿親自考察加盟店就一定會加盟來驛份搖滾炒雞店。
美名遠揚的搖滾炒雞，讓很多遠方的朋友慕名而來，香飄飄搖滾炒雞悠久的歷史，神秘的炒雞配方，都是香飄飄搖滾炒雞的精華所在。搖滾炒雞配料，加以現代工藝烹制，其優勢完全成為了炒雞行業的領跑者，以所向披麾之勢帶起了炒雞雞界的一股盛世流行風，成為了技術傳播實力的炒雞世家。
香飄飄搖滾炒雞技術加盟中心至今為止以為許多加盟商提供了良好的服務。香飄飄搖滾炒雞的加盟店生意都十分火爆，主要原因就是香飄飄搖滾炒雞獨有的特殊炒雞口味。
如果你在乎的是口味，就請尊重它的價格； 如果你想要的是便宜，請不要妄想會有好口味！從古至今任何東西都是一分錢一分貨，再美的語言口味不好也是謊言！想要人參的效果，不可能花買蘿卜的價錢！好口味才是你好的選擇！
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