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紫薯銀耳湯 秋天的早晨,喝碗熱乎乎的紫薯銀耳湯的確是非常美的事情,可以頭 晚上做好。銀耳泡發好,加清水小火煮一個小時,然后加入紫薯、紅棗、梨片和冰糖,再燉上半個小時就可以關火了,黏糊糊的,非常美味。與作用:潤燥補血 其實紫薯在生活中的吃法還是挺多的,我們上面給大家介紹的三種吃法都是比較適合我們冬季的食用的,也是更加有利于我們冬季的的。
紫紅薯中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。紫紅薯其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“大王”。
紫紅薯又叫黑紅薯,薯肉呈紫色至黑紫色,它除具有普通紅薯的營養成份外,還富含硒元素和花青素。近年來,在、國內市場十分走俏,發展前景非常廣闊.。 營養價值:紫紅薯中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。紫紅薯其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的與生長,胃癌、肝癌等癌病的發生。紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。
衡陽常寧樂農食品有限公司是一家從事 紫薯粉的生產的現代化企業。本公司始終堅持“質量為根、誠信是魂”的經營管理理念,連續多年來被工商行政管理局評定為重合同守信用單位。主要產品有: 紫薯粉等。公司擁有嚴格的管理制度,先進的生產工藝,高素質的銷售團隊,嚴謹的檢測程序,明晰的財務管理,打造出了一支精誠合作團隊。不斷提高產品綜合競爭力,在國內外市場享有良好的聲譽。
很多人出于考慮而對紫薯望而生畏,總將紫薯與“發胖”、“高碳水化合物”和“高熱量”等畫上等號,害怕吃多了會增加體重,危害。其實,只要吃法得當就有益,不用油炸,不要加黃油、人造黃油或酸奶油,一只紫薯只含熱量110卡路里,而且其中含十幾種有益的植物化學物質和多種維生素。希望這項新研究有助于改變人們對紫薯的態度,重塑紫薯營養形象。
紫薯營養豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素,內含有大量用價值高的花青素,法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然自由基劑。 花青素對100多種疾病有和作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素。 花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類直接、有效、的自由基劑,其自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
紫薯中含有大量的花青素,花青素的抗氧化性很強,能夠保護人體免受自由基的損傷,、增強血管彈性、改善循環系統、增進視力等。但變色以后,其抗氧化能力會有所下降,因此煮紫薯好將水里加點醋或擠幾滴檸檬汁。
紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。紫薯的產季從9月開始,供貨時間有限。
我合作社生產出來的紫薯一般都進食品加工廠,加工成風味食品,一般像紫薯羹,紫薯面點。
紫薯的營養均衡豐富,又兼有保健功能,是極好的食品加工原輔料。在后三聚胺時代,消費者更加關注食品的、,用紫薯全粉生產的產品,不但能帶給消費者強烈的感官沖擊,而且迎合了消費者、的食品消費觀念。、市場上種類繁多的紫薯食品,與國內市場上同類產品的空缺,也預示著此類產品極大的發展空間。紫薯的營養均衡豐富,又兼有保健功能,是極好的食品加工原輔料。在后三聚胺時代,消費者更加關注食品的、,用紫薯全粉生產的產品,不但能帶給消費者強烈的感官沖擊,而且迎合了消費者、的食品消費觀念。、市場上種類繁多的紫薯食品,與國內市場上同類產品的空缺,也預示著此類產品極大的發展空間。
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