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大慶肇州興海苗木種植合作社在建立現代企業制度的基礎上,建立了一套完善的人事管理、生產管理、質量管理、財務管理、營銷管理、信息管理等綜合管理體系。公司研發中心擁有雄厚的科技力量和強大的科研實力,匯聚海內外專家學者進行科研攻關。 公司 花椒苗生產基地擁有國際技術水平的生產環境的生產設備, 以及正在完善適合公司發展、適應市場需求的運營模式。在這個充滿機遇挑戰的新的歷史時期,公司將以市場為導向,以人才為根本,以技術為支撐,以資本為紐帶,打造一個實力雄厚、核心競爭力強大的國際化企業。在這里,我們將用信念、追求和執著開啟新的航程,乘風破浪,勇往直前,駛向我們的理想和目標。
烹飪香椿的時候,應該先放在開水鍋里煮一下,因為大多數人只知嘗鮮,并不知道未經處理的香椿芽中含有較高的亞鹽,一般每千克香椿芽中含有30毫克以上的亞鹽,而老葉中每千克含有55毫克亞鹽。在食用前若未經處理,多吃可能引發食物中毒。但在吃前用開水燙一燙,燙過后的香椿芽中亞鹽的含量僅為每千克5毫克,對人體沒有危害。 香椿復壯:經過7~8年的采收,當萌芽部位外移到樹冠外層、長勢變弱、新芽少而瘦弱,說明樹頭已經老化,應該進行換頭更新了。換頭一般在春季采芽時進行。方法:從第3年分枝砍枝留茬,也就是砍去第3年以后生的所有枝頭。注意第3年的分枝留茬長度應在20~30cm,以利于促發新枝,保持樹形完整,樹體強健。換頭后的當年每個留茬干上都應長出新芽,但修剪過度會造成樹體生長不良。如果留茬不足,往往會在第2年骨干枝上長出新芽,使樹形變壞。有的復壯只剩下主干,會造成多枝重生,修剪過度還會造成樹體死亡。 由于香椿產量、品質主要決定于頂芽的多少,單位面積內的枝條多、頂芽多才能高產,故需對香椿樹進行必要的夏季整形和修剪,以促使其形成較多的分枝。夏季修剪一般在7~8月的晴天15時左右進行,這樣有利傷口愈合,切忌陰天剪枝。在修剪成形后的香椿樹上,將生長過強、過高的枝條打頂或截短,以促進側芽萌發形成新枝和復壯較弱的部分,形成更多頂芽飽滿的短側枝。 香椿栽培方式:普通栽培。香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖(也稱根蘗繁殖)兩種。播種繁殖的由于香椿種子發芽率較低,因此,播種前,要將種子在30—35℃溫水中浸泡24小時,撈起后,置于25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時播種(播種時的地溫低在5℃左右)上海地區一般在3月上中旬。出苗后,2—3片真葉時間苗,4—5片真葉時定苗,行株距為25x15厘米。分株繁殖,可在早春挖取成株根部幼苗,植在苗地上,當次年苗長至2米左右,再行定植。也可采用斷根分蘗方法,于冬末春初,在成樹周圍挖60厘米深的圓形溝,切斷部分側根,而后將溝填平,由于香椿根部易生不定根,因此斷根先端萌發新苗,次年即可移栽。香椿苗育成后,都在早春發芽前定植。大片營造香椿林的,行株距7x 5米。植于河渠、宅后的,都為單行,株距5米左右。定植后要澆水2—3次,以提高成活率。
腌香椿的做法:選新采摘的新鮮香椿芽,去掉外層的孢片和基部的木質等雜質,洗凈并充分晾干,注意一定要干透以防有水引起腐爛。將洗凈晾干的香椿芽一葉一葉劈下(羽狀小葉保留在葉柄上),放入瓷盆或不銹鋼盆(不要用鋁或鐵質容器),放一層香椿芽撒一層鹽,可稍按壓使其密實,勿須揉搓。然后加蓋密封,24小時后倒一下盆,同時再適量撒些鹽,盆底腌出的水可再加入盆中,總的用鹽量掌握每8—10斤香椿芽加1斤鹽。如此反復,3日后將其瀝凈水分,裝入保鮮袋,封嚴口放入冰箱冷藏,隨吃隨取即可。 香椿洗凈,用沸水汆燙,控干水分后撒上鹽,混合均勻,放入器皿中,置于冰箱或陰涼處。椿葉經過焯燙之后再腌制,可以大大減少鹽含量,的做法還是把焯燙后的香椿腌漬到一周之后,待亞鹽含量降低之后再食用。 香椿管理:幼林要除草松土,企1-2次。菜用林要矮化修剪,促進枝萌發。由于香椿生長迅速,栽植當年,就要進行矮化。可采取摘方式進行矮化,使樹高保持在1米左右。香椿在栽植的第二年,便可采收椿芽,3年以后可形成一定的產量,一般每年每株可產鮮椿芽3公斤左右。5年后,可輪流對植株進平茬,每次1/3,平茬時保留樹樁30厘米,以促進生長更多的萌發枝。菜用香椿林,每年每畝要施用有材3-4噸,每次采摘椿芽后要追施混合肥,以保證椿樹對營養的需求,以生產優質椿芽。
香椿,又名香椿頭、香椿芽,是早春上市的樹生蔬菜。早春的香椿頭無絲,有濃郁的香味,尤其以山村農家小院中的那種野生頭茬香椿芽為佳。 香椿的營養價值較高,除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還有豐富的維生素、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。祖國醫學認為,香椿味苦、性平、,有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的,故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。現代醫學及臨床經驗也表明,香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。如香椿煎劑對肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用;用鮮椿芽、蒜瓣、鹽搗爛外敷,對治瘡痛腫毒有較好療效;民間用香椿煮水服用,高燒頭暈等病;據說,對當前正在流行的“型性肺炎也有一定的作用。 糖尿病患者一定不要食用香椿。糖尿病患者本身血糖就過高,食用香椿會對身體不利的影響。懷孕的女性更不能食用,肚子里的寶寶重要,稍微有一點危害都不可以食用。不要為了自己想吃香椿就去吃。 溫棚中栽的苗木,根系吸水能力差,因而初期宜保持較高的土壤濕度和空氣濕度,栽植后要澆透水,以后視情況澆小水。空氣相對濕度保持在85%以上,晴天還要向苗木噴水,以防失水干枯。萌芽后,空氣相對濕度以70%為宜,濕度過大,不僅發芽遲緩,且香味大減,應及時放風排濕。 因為香椿它含有較高的亞鹽和鹽,并且香椿也是發物,因此有慢性疾病的人是不可食用的,陰虛的人也不宜食用香椿,更有一些人會因食用香椿過敏。香椿的禁食主要有:香椿和牛奶同食會出現腹脹;與菜花華同食會影響鈣的吸收;與黃瓜同食會影響維生素C的吸收;與含鉀較高的食物同食可能出現腹瀉甚至腸胃痙攣;與動物肝臟或維生素K同食都會影響營養物質的吸收,這些食物都是不可以與香椿一起食用的。
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