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紫薯的用途大類有兩種一種是鮮食一種是加工薯。這兩種紫薯的產(chǎn)量價格口感都是天差地別。但是有的商家為了謀取利潤喜歡把薯型好看的加工薯充當(dāng)鮮食薯銷售這樣能謀取更多的利潤。為了讓大家避免購買加工薯味道的鮮食薯，下面教大家如何分辨紫薯加工薯和紫薯鮮食薯。
下面教大家如何分辨紫薯加工薯和紫薯鮮食薯。
看表皮：
紫薯加工薯的表皮都是比較粗糙，而紫薯鮮食薯比較的光滑。
看顏色：
紫薯加工薯含有的花青素比較多適合加工，而紫薯鮮食薯含有的果膠比較多適合鮮食。
看紫薯肉
扒開看紫薯肉，紫薯加工薯會有大量的白點點這就是紫薯的淀粉，這樣的紫薯屬于紫薯加工薯，掰開后點點比較少，這樣的紫薯就是鮮食型紫薯。
泰安肥城紫薯粉
甘薯從栽秧到封壟前為生長前期。重點是查苗補苗，防止缺株斷壟，及時用大苗、大蔓補栽，保證密度。為 促進(jìn)生長，在緩苗期噴施0.3%磷酸二氫鉀水溶液。有灌溉條件的地區(qū)，可在5月 下 旬 至6月 上中旬進(jìn) 細(xì)水漫 灌，水量不宜過大以防造成土壤板結(jié)。為防治地老虎，可噴阿維菌素類農(nóng)藥防治。在肥水條件較好、長勢旺的地塊將薯苗摘頂，以 進(jìn)莖基部分枝，以利于多結(jié)薯、結(jié)大薯。該品種需肥量大，在扦插后30 d左右，對于地力較瘠薄的地塊，結(jié)合破壟 白，追施復(fù)合肥75～105 kg/hm2 [4] 。
中后期管理
根據(jù)需要追肥。如果紫薯生長中后期發(fā)生干旱，會影響根系對養(yǎng)分的吸收，薯塊膨大受到抑制，一般待壟面 開裂時施裂縫肥，以氮肥和鉀肥為主，用量 為尿素60 kg/hm2、硫酸鉀90 kg/hm2對水1.5 t/hm2；如果藤蔓生長 緩慢，能看10%以上地面，藤蔓短，葉片小，在收獲前40～60 d可用復(fù)合肥稀釋液澆根部，肥料用量折合磷酸二 銨45～75 kg/hm2、硫酸鉀30 kg/hm2，注意稀釋倍數(shù)要高，防止燒根；生長 期 為彌補養(yǎng)分的不足，從8月下旬開始可采用根外追肥，肥料種類 有0.2%磷酸二氫鉀溶液、2%～3%硫酸鉀溶液、20%草木灰溶液，每隔10 d噴施1次，一般可增產(chǎn)10%～15% [4] 。
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