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由以上三點可看出,即使從優良母株上單采種子進行繁殖,后代植株在產量、品質和堅果大小等重要經濟性狀方面也多數趕不上母株。顯然不適應現代桑園栽培經營的要求。因此,就必須選擇優單株(良種),通過嫁接板栗苗繁殖或高接換種,否則,再好的土壤肥水管理,修剪等投資只收事倍功半之效。
板栗是比較高大的喬木果樹,生長結果有兩個主要特點:一是喜光性強;二是強枝結果。板栗一般由結果母枝的先端數芽抽生結果枝結果,強壯結果母枝不僅形成產量,也是擴展樹冠和培養骨干枝的主要枝類。整形修剪都要著眼于促進長勢。 板栗的頂端優勢使樹冠上不同部位枝梢的生長勢和生長量具有明顯差異。頂端直立的枝梢生長勢強,其下部位的枝梢勢力依次減弱。大枝常自然枯死。樹冠各部位結果枝的長勢、結果數量、栗實大小也具有明顯差異。
板栗樹整形修剪就是要平衡各部位、各枝系的長勢,使均衡生長結果。 板栗雌雄異花,壯枝結實。成花、結實對光照條件要求較高,應采取多種修剪措施,改善每個單株和整個栗園的通風透光條件。內細弱雄花枝多,應疏除。所以,片面強調內結實并不能取得明顯效益。
梧州長洲興海苗木種植合作社生產的每一個 花椒苗在出廠的時候都經過質檢員進行出廠檢驗,檢驗員必須按照 花椒苗檢驗的項目逐項檢驗,必須進行記錄同時存檔,質檢員簽字后方可發貨,所以我們在售的每一個 花椒苗產品都可以放心的購買。
板栗插接穗:將接穗長切面對準砧木切口,并使雙方的下切口和削面密接。包扎:用寬1-1.5厘米、長40-50厘米的塑料薄膜帶,自下而上螺紋狀包扎接口。包扎要緊,不要包住接芽,同時要防止接穗移動錯位。保濕:嫁接綁扎后的子苗隨即放入容器中,上蓋濕布,如果用竹筐裝,必須內墊塑膜,以免失水,盡量隨接隨栽。用10厘米×10厘米的塑料薄膜塊包在接口上,使之形成一個塑料包濕袋。該塑料包濕袋已將整個接穗和切口包在里面。用塑料薄膜帶扎緊包濕袋的上、下口,做到即有利于減少水分蒸發,又留有生長空間,不妨礙接芽生長。
板栗嫁接后的子苗要及時栽入已整好地的苗圃溫床畦內。要用高床栽植,施足底肥,深翻細耕,整平床面,畦寬1.2-1.5米,長10米左右。按10厘米×20厘米的株行距挖好栽植溝,墑不足要澆足底水,栽植溝應從一邊向直開溝,用手拿好包扎處,垂直從一邊擺入溝內,從另一邊封細土至接穗芽向面,使芽微露,然后把土壓實,切勿碰傷包扎處。栽好后隨即把弓棚搭好,弓棚中心與地面垂直高度以50厘米為宜,同樣要把四周壓緊,以防風刮、透氣。棚內溫度保持18-20℃。一般要求4月上旬以前必須接完入圃。
正規的糖炒栗子應該用麥芽糖(或糖\紅糖,好別用白糖),蜂蜜,精制植物油,沙礫(糖炒板栗所用砂礫好為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜。)來炒;板栗應選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優質板栗作為原料。(栗果大小一定要均勻一致,否則影響糖炒效果。)工藝流程:原料選擇(上面已說明)→分級→配料→炒制分級:如果大小顆粒一起炒制,常出現小粒熟,大粒生或大粒熟小粒焦的現象,所以在炒制前,應剔除腐爛果、開果或蟲蛀果,并按果形大小分級后,分別炒制。燃料:用木柴或煤。木炭發火快,火力旺,減火和來火方便,便于掌握火候。鍋灶:分滾筒和鐵鍋兩種。使用滾筒較省力,但炒制的質量不及鐵鍋炒制的好。配料:栗、砂、糖、油的比例是:栗與砂的數量之比為1:1,每100公斤栗子用飴糖4~5公斤,茶油200~250克。
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