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中華歷史上千年，沉淀了許多文化，也沉淀了很多的歷史，在歷史長河滾滾向前流淌的時候，祖先憑借聰明的才智為后代留下了很多的東西，說起中國的美食，連老外都贊不絕口，也許對于從小吃慣洋快餐的他們來說，搞不明白一種簡單的食材為什么會做出來那么多種的美食。
就拿中國的面條來說，不同的區域不同的人做出來的面條種類也上千種，單從每個地方特色的面條來說，例如北京的炸醬面、重慶的重慶小面、四川的怪味涼面、陜西的油潑面、杭州的陽春面、廣東的豬腳面等等，但從河南的面食來說，就可以說出幾十種：河南的燴面、郟縣的饸饹面、襄縣的燜面、鄭州的山野菜雜面條、洛陽的漿面條、新野板面、孟州的炒面等等，所謂一方水土養育一方人，這些已經不再單單是美食，更是當地文化的一種象征。
搖滾炒雞進入2019年，神州大地上的美食也是層出不窮，要說這兩年生意好的美食有哪些，那就不得不說一下發源于河南鄭州的金運來搖滾炒雞了，也許單聽名字很多人都會納悶：什么是搖滾炒雞呢？搖滾炒雞是一種以雞肉為主要食材，利用先進的食品機械設備制作的一種鮮香麻辣的炒雞美食，因為味道出色，操作簡單從2018年下半年，河南很多地方開啟了搖滾炒雞的創業熱潮，搖滾炒雞店開一家火一家，每天等待享用這種美食的消費者都排起了長隊，火爆的售賣場景讓很多想做餐飲的創業者都蠢蠢欲動，紛紛打聽開一家搖滾炒雞店怎么樣。
會跳舞的炒雞，自動炒制一次出三鍋一種美食從在市場出現到人們接受和認可，到終在市場上火爆流行，歸根結底必須符合民眾的消費需求，另外重要的是好吃，而搖滾炒雞憑借鮮香麻辣而且后味略甜的口感深受年輕消費者的喜歡，迎合了主流消費者的飲食習慣。另外搖滾炒雞定價合理，普通大眾消費得起，食材保質保量，消費者吃的舒心，自然也愿意經常光顧。另外這種搖滾炒雞結合先進的機器，出餐速度非常快，對于現在快節奏的生活方式，這種出餐快，不需要等待時間過長的美食是大眾能接受的，所以一種美食能夠在市場流行和火爆起來是有原因的。
搖滾炒雞，也被稱為搖滾雞，來自于山東濟南的一種風味獨特的美食，入口鮮香美味，雞肉炒制酥爛，不僅是老少皆宜的食品，且營養價值較高，但是就目前市場上火爆的產品來說，比如口水雞、大盤雞，紫燕百味雞等，搖滾炒雞作為炒雞中的戰斗雞，完全沒有知名度，知道的人也寥寥無幾，這是為什么呢？難道搖滾炒雞真的像大家所說的口味很差？它的名字利用當代流行詞語為什么現今沒有一炮打響？今天我們就來探討一下搖滾炒雞一直火不起來的原因。
搖滾炒雞一直火不起來的原因
天香搖滾炒雞，聽名字怪洋氣的。還搖滾?
一問身邊的人：沒聽過，不知道，啥玩意?
一看設備圖：哎呦，沒見過，怪高大上!
一見產品圖：我去!這不就是大盤雞嗎?
早都對這個項目感興趣，可是每次一問周邊的人，大家的反應都讓我生氣。這么好的項目為什么都看不到它明媚的前景呢?簡單省力，出餐快，一次三個鍋在轉，市面上還有這么簡單美味的特色小吃嗎?不管周邊的人怎么說，我始終對這個項目還抱有一絲幻想。
在猶豫考察了兩個月后，我不顧家人朋友的反對，投資了將近一萬塊錢加盟了天香搖滾炒雞這個項目。之所以選擇這家培訓公司，是我精心比較后的結果。因為網上的好評很多，而且我也去實地考察了這個項目，味道是真心不錯。雖然都是雞塊，但是可比大盤雞強太多了。
兩天的時間我就學會了技術和炒醬配方?；氐郊液髣偤霉九渌偷脑O備也到位了。接下來兩天，根據公司給的店面裝修設計圖進行了簡單的裝修就開業了。
開業當天，店外邊放著公司給的叫賣音頻，吸引了不少顧客前來圍觀。好多都買一份來嘗嘗，畢竟這種新設備炒出來的東西大家都沒有吃過。有的買了一整份，有的是論斤買的。說是帶回去給家里人嘗嘗。天過得很忙碌，效果還不錯。但是我心里還是有一點忐忑，害怕顧客在接受不了這個口味，以后沒有回頭客就完蛋了。
第二天生意還得繼續，雖然心里沒底，但是也得保持鎮定?？斓街形绲臅r候，顧客陸續多了起來，大部分都是老顧客，說家里人對這個味道特別滿意，連菜都懶得自己做了，直接買一份回去就夠全家吃了。
能被大眾所接受，我干著就更有勁了。隨著每天慕名而來的顧客的增多，我把小店換成了大店。現在我的搖滾炒雞店在我們縣城已經很有名了。吃過的人都稱贊不絕。
通過以上“搖滾炒雞一直火不起來的原因”可以知道，首先它的名字不為大眾接受，不親民、不通俗化，品牌打不響，其次就是實物與圖片相差較大，心理預期達不到，大家對它的前景看不好。了解了這些之后，再根據搖滾炒雞簡單省力，出餐快，簡單美味的優勢進行加盟合作，只要你前期考察到位，加盟準備完成，精心制作烤雞，一切火不起來的原因都會被克服，作為2019年新一代的新晉網紅小吃，也值得你去經營。
今天是小長假的第二天，原本明天的青島之旅泡湯了，原本約好一起嗨皮的哥們也去了北京，留我一人真是孤單寂寞加無聊。媽媽為了安撫我這受傷的小心靈，決定中午帶我出去大吃一頓，不管咋地，這也算給我沮喪的心里帶去了些許的安慰。
我天生不是吃貨，對我來說吃啥都一樣，哪怕是山珍海味放在我面前，我也不會像餓狼一樣狼吞虎咽。我就是怕寂寞，只要讓我出去溜溜，去哪都行吧！爸爸選了我們經常光顧的“山哥山妹”酒店，這家的飯菜還是不錯的，我們每次來都點他們的招牌菜“搖滾炒雞”。 *次點這個菜就是覺得它不辣，我可以吃?？墒菦]想到爸爸媽媽一次就愛上了它，爸爸還吹牛說他也會做，要先這樣再那樣然后再放這那的，說回家就做給我們吃，可我等了好幾個月也沒見他做。媽媽就更不用說了，自從去了旅行社工作就是天天忙，很少給我做好吃的，雖然她知道怎么做，可就是沒有時間給我做。苦命的我只有想開葷就得下飯店吃。
也許是許久沒吃的緣故，加上今天格外的餓，我非常想吃“搖滾炒雞”，可酒店忙的半天不上菜，我一遍遍的去酒店廚房門口眺望，期盼下一個菜就是，其他的菜都齊了，就差“搖滾炒雞”了。難道是服務員忘了，還是廚房師傅忘了，我真的忍無可忍了，跑到廚房門口喊道：“我的搖滾炒雞好了嗎？我都要餓死了?！狈諉T阿姨一邊忙一邊說：“好了，一會就好。”過了一會“搖滾炒雞”終于來了，還沒吃就聞到了香味，我顧不得燙嘴抓起一塊放進嘴里，啊！真香啊，特有嚼頭，越嚼越香，還有點甜，真是太好吃了。
吃飽了就容易滿足，一盤“搖滾炒雞”我就滿足了，也許上天早有安排，吃過那么多次搖滾炒雞從來沒有說去看一下是怎么制作的，今天鬼使神功的就想去廚房看一下這種美味到底是怎么制作出來的。誰知道一進廚房我都驚呆了，只見廚房放著幾臺奇怪的設備，每個架子上都有四個鍋，更為神奇的是這幾個鍋同步朝一個方向在搖動，只見沒有幾分鐘，大廚就開始關火把炒雞盛出來，簡直是太神奇了！
這次之后，我覺得這個搖滾炒雞是有市場的，逐漸產生了興趣，想要自己也做這個生意，我的想法得到了父母的認可，他們巴不得我不游手好閑，能找一個感興趣的事情做！就這樣我通過咨詢飯店老板，打聽出來是在鄭州學的，所以就在網上找到了位于鄭州的這家公司——河南金科餐飲，通過實地考察與咨詢，*終選擇了金運來搖滾炒雞這個項目，現在在我們家附近我的搖滾炒雞生意蒸蒸日上，父母都驚呆了！
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