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在窖的一頭留一個人能上下的窖口,另一頭可設一個高出地面的氣孔(可測窖溫)。窖的四周可挖排水溝,防止雨水流人窖內(nèi)。為了防止冷空氣進入窖內(nèi),可在窖的一頭離窖0.7米-1米遠的地方挖一直徑0.7米與窖一樣深的窖筒,筒底下向窖內(nèi)建一個人可以彎腰出入的窖門,檢查薯塊時可以由此洞出入。 棚下留的窖口要封嚴。棚窖前期不易出現(xiàn)高溫,但薯堆不易過大,為了使薯堆中溫度易于消散,可在薯堆中每隔0.7米-1米放1個高梁秸把。入窖1個月內(nèi),因薯塊呼吸,窖溫較高,窖頂常有水珠下滴,堆頂常因濕度過大而發(fā)生軟腐病。 為了降低薯堆上層濕度,可在薯堆上蓋干草,隔幾天將濕草換掉拿出晾干。入冬以后往往會出現(xiàn)低溫,應注意封嚴窖門并加厚窖頂,使溫度始終保持在11攝氏度-13攝氏度。棚窖保溫性能差,應注意保溫,特別是窖頂覆土不能過薄,并注意檢查有無透風洞。 冬至以后如窖溫不足10攝氏度,要用煤火加溫,雨雪后要掃去窖頂附近積雪,以免浸漏到窖內(nèi)。井窖及棚窖都要有適當?shù)馁A藏量,每窖適宜貯量以占窖室體積的3/4為宜,留出一定空隙,以利散熱。貯藏過滿,薯量過大,容易積累大量的熱量而使窖溫急劇增高,造成病害迅速蔓延。
科學家認為:花青素的發(fā)現(xiàn)和應用使人類從20世紀的抗生素、維生素時代,進入到21世紀的花青素時代。紅薯除了含花青素外,還含有多種維生素、氨基酸、微量元素、纖維素、粘多糖等營養(yǎng)成分。的巴馬、三亞南山村、和的沖繩島大宜味村等長壽村,都是以甘薯等粗糧為主食,甘薯是公認的長壽食品。 如何紅薯產(chǎn)量增加收益控溫正確:膜內(nèi)溫度控制在25——30度之間。晴天上午10點至下午2點之間,要注意膜內(nèi)空間溫度變化。科學的澆水:出苗前一般可不澆或是少澆水,齊苗后澆一次透水,采苗后應立即澆水。掌握好煉苗期,采苗前不澆水,高溫期水不缺,低溫煉苗水要少,保持床面濕濕,上干下濕。 低溫澆水時間選在上午,高溫澆水選在早晚。及時的追肥:結(jié)合澆水及時分次追肥,追肥以氮肥為主,如清水糞或尿素水等,施肥一定要注意濃度,控制在0.5—1%左右,盡量少施多次,嚴禁直接撒施尿素和當頭澆施,防止“燒”苗。 如追尿素,每畝每次3—4公斤兌水500—800公斤為宜。分批采苗:當薯苗長到25厘米高時及時剪苗到大田(或苗圃),如果不及時采苗,薯苗擁擠,下面的小苗難以正常生長,會減少下茬苗數(shù)。同時早插有利甘薯高產(chǎn)。紅薯只有適時收獲才能達到比較高的產(chǎn)量,采收過早薯塊還沒有完全長大,產(chǎn)量則會降低。 采收過晚紅薯則容易產(chǎn)生凍害,影響產(chǎn)品的。一般采收在9月下旬至10月上旬,當?shù)氐販卦?2℃—15℃時就要可以收獲了。是否可以采收還有一個判斷,就是應該在紅薯葉片開始發(fā)黃,植株開始蔫萎時采收。采收前用鐮將植株的地上部分割除。
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