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產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說明 電議 范圍 優(yōu)質(zhì)紅蓋燒餅爐的當(dāng)?shù)貜S家服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋山東省、菏澤市、牡丹區(qū)、曹縣、單縣、成武縣、巨野縣、鄆城縣、鄄城縣、定陶區(qū)、東明縣等區(qū)域。 【微眾】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有東明烤紅薯爐有實(shí)力、鄆城烤紅薯爐多年經(jīng)驗(yàn)、成武烤紅薯爐放心、曹縣烤紅薯爐正規(guī)、定陶烤紅薯爐實(shí)力商家、單縣烤紅薯爐誠信放心、巨野烤紅薯爐品質(zhì)好等，滿足不同場景需求。優(yōu)質(zhì)紅蓋燒餅爐的當(dāng)?shù)貜S家,微眾餐飲服務(wù)(菏澤市牡丹區(qū)分公司)khsl588-6專業(yè)從事優(yōu)質(zhì)紅蓋燒餅爐的當(dāng)?shù)貜S家,聯(lián)系人:孫永飛,電話:【19137125366】、【19137125366】,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋:山東省、菏澤市、牡丹區(qū)、曹縣、單縣、成武縣、巨野縣、鄆城縣、鄄城縣、定陶區(qū)、東明縣,以下是優(yōu)質(zhì)紅蓋燒餅爐的當(dāng)?shù)貜S家的詳細(xì)頁面。 山東省,菏澤市,牡丹區(qū) 牡丹區(qū)是菏澤市中心主城區(qū)，是的中國牡丹之都和書畫之鄉(xiāng)、戲曲之鄉(xiāng)、曲藝之鄉(xiāng)、武術(shù)之鄉(xiāng)、民間藝術(shù)之鄉(xiāng)。牡丹是牡丹區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)，擁有九大色系、十大花型、1237個(gè)品種，是世界上的牡丹栽培、觀賞、研發(fā)和苗木輸出基地。牡丹區(qū)是中華文明的重要發(fā)祥地，傳說是伏羲之桑梓，堯舜之故里，素有“天下之中”之稱。戰(zhàn)國時(shí)期孫臏在此創(chuàng)下了“圍魏救趙”的光輝戰(zhàn)例；黃巢從這里高舉義旗，踏上了推翻唐王朝的征程；劉鄧大軍在這里發(fā)起了魯西南戰(zhàn)役。這里還是抗日名將趙登禹、愛國人士何思源的家鄉(xiāng)。牡丹區(qū)成功創(chuàng)建全國社區(qū)，是全國科技進(jìn)步、糧食生產(chǎn)、就業(yè)服務(wù)先進(jìn)區(qū)和第二批返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)試點(diǎn)區(qū)，也是山東省省精神文明、社會文化、基礎(chǔ)教育、社會治安先進(jìn)縣區(qū)，省級文明區(qū)，山東省縣域經(jīng)濟(jì)競爭力十強(qiáng)縣（市、區(qū)）之一。
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以下是:菏澤牡丹優(yōu)質(zhì)紅蓋燒餅爐的當(dāng)?shù)貜S家的圖文介紹
大叔現(xiàn)在每天都會做燒餅，節(jié)假日的時(shí)候也是不休息的，每天來買的人真的是特別的多，尤其是在集市的時(shí)候來買的人更多了，每天都不夠賣，不知道在你們家鄉(xiāng)有沒有這么好吃的燒餅嗎？那么大家對山東大叔所賣的這種土燒餅小吃有什么不一樣的看法呢？
說起燒餅，根據(jù)史書考證，早是班超出使西域時(shí)帶來的，《續(xù)漢書》中有記載：靈帝好胡餅。這“胡餅”，就是今天的燒餅。白居易也曾賦詩一首：胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐，寄于饑讒楊大使，嘗香得似輔興無。
宋代陶谷的《清異錄》一書也有“消災(zāi)餅”的記錄，劉伯溫對西元2000年后中華民族的預(yù)言《燒餅歌》也不能不提。
可見燒餅有其悠久的歷史，盡管這幾乎是生活中平凡的食物，但是在智慧的中國人手中，也因各地加以不同的配料、烹飪方法，而被賦予不同的靈魂。也就誕生了各種各樣的燒餅：吊爐燒餅，周村燒餅，黃橋燒餅，武大郎燒餅，博山肉燒餅等。而我對豐縣的燒餅情有獨(dú)鐘。
它雖沒有咬一口就珠散玉碎的周村燒餅的薄酥脆，也沒有那酥嫩柔軟的博山肉燒餅香，但是它卻讓我魂?duì)繅衾@。
只要你走在豐縣的街頭巷尾，不管是縣城，還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，就是村莊上也能見到“打燒餅”的。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能看到燒餅爐子，（燒餅爐子由兩口鐵鍋對扣而成的，上為天鍋，下為地鍋，天鍋切割去約三分之一作為爐口，用白灰、泥土和成泥漿涂在外表以保溫，爐內(nèi)生的是木炭火，所以很環(huán)保，放心食用。）如果趕上燒餅正出爐，且看燒餅的形狀圓如滿月，紅中透黃，外焦里嫩，香酥可口。剛出鍋的燒餅，那甜絲絲，香噴噴的味聞著就讓人陶醉，如若你用手揭開，底兒、蓋兒、芯兒層層分離，五香的氣味撲鼻，吃一口保準(zhǔn)外酥里嫩，不硬不粘，真的是人間美味。
剛出爐的熱燒餅不搭配菜肴也是美餐，如果夾上狗肉或羊盤腸，則口味更佳。據(jù)說漢高祖劉邦少時(shí)以愛食狗肉而被記入史冊，其時(shí)即有反手燒餅問世了，豐縣反手燒餅歷經(jīng)兩千余年的傳承，在蘇魯豫皖接壤地區(qū)已享有盛譽(yù)。
豐縣反手燒餅的制作看似簡單，但是好多效仿打燒餅的，都不如豐縣的好看，好吃。記得那時(shí)我在師范學(xué)校上學(xué)呢，回到家里，姐姐在打燒餅?zāi)亍Ｄ莻€(gè)欣喜眼饞勁兒，口水都流下來了。
其實(shí)那年姐姐的生活發(fā)生變故，也是她生活艱苦和難熬的日子，除去想念孩子，撫養(yǎng)孩子外，還是自己和孩子的精神支柱和經(jīng)濟(jì)來源。生活還要繼續(xù)，于是姐姐就干起了打燒餅的小生意。姐姐是個(gè)有苦不說的人，她給我的印象總是那么豁達(dá)和堅(jiān)強(qiáng)。看似簡單的事情，如果以此為生活的依靠的話，辛苦是不必說的，起早貪黑，一站就是一天。
冬天的時(shí)候，面發(fā)酵要溫度，晚上要起床幾次溫火，睡不好。白天盤面揉面，配料，（將去皮后的芝麻、稀釋的糖稀、調(diào)和的佐料食用油、五香粉、食鹽等、清水分置入碗內(nèi)，排列于瓷盤旁備用。）、 揪劑子， 填心，（左手持劑子，右手食指、中指并攏挖取佐料，置入劑子內(nèi)，隨手取一小塊面覆蓋佐料，再揉成饅頭狀。）切花，（將饅頭狀面團(tuán)放于案子上，在旋轉(zhuǎn)中在下部邊緣切花，約12刀左右。）造型，（將切花后的面團(tuán)置于瓷盤內(nèi)，雙手在輕壓、沾水、提邊、旋轉(zhuǎn)中使之放大成餅狀。） 上麻，（餅坯成型后，置于左手心上，刷上糖稀后，右手反沾芝麻，均勻貼在刷上糖稀的一面。） 上爐。
將制作好的餅坯由左手反置于右手背上，右手把餅坯送人爐內(nèi)，貼在天鍋內(nèi)壁上。這些個(gè)程序幾乎都是她一人完成，接著 烘烤，爐內(nèi)木炭文火燃燒，約五分鐘左右，燒餅受烤面隆起、呈金黃色時(shí)即熟，用鐵鏟和托子取下。這樣一天下來，幾百個(gè)燒餅，從早上五點(diǎn)開始，忙到晚上七點(diǎn)多，又開始第二天的準(zhǔn)備工作……
夏天時(shí)，在空調(diào)屋呆著都嫌熱，姐姐卻在火爐旁打燒餅，那個(gè)汗水像雨點(diǎn)似的往下流。右手腕被火烤得看了讓人疼得割心。（往爐內(nèi)貼餅時(shí)被火烤的）
那時(shí)的我，也只顧吃，哪里有心想到姐姐的辛苦？有時(shí)回家，沒有剛出鍋的燒餅，甚至還讓她現(xiàn)做，因?yàn)閯傁聽t的好吃，每每想至此，都后悔莫及。也是從那時(shí)起，我深深地愛上了燒餅的味道。
姐姐不干這個(gè)生意也好多年了，我只要回豐縣就會買燒餅吃，在沛縣生活了二十年，一看到燒餅爐子就無比的親切，（雖不好看也不好吃）。我驀地發(fā)現(xiàn)：我對燒餅的感情，絕不只是它的味道。
叔靠老手藝賣“土燒餅”小吃，一人看兩燒餅爐，每天收入超四百！我們都知道對于現(xiàn)在人們的生活是過得越來越好了，那么人們的物質(zhì)條件不斷的，特別是在對飲食方面來說，我們都知道對于農(nóng)村的時(shí)候，喜歡吃的就是一些農(nóng)村所做出來的面食小吃，是用傳統(tǒng)的老手藝吃起來又脆又香非常的美味，而且他們都是老手藝的傳承，味道特別的美味，今天跟大家說的是山東大叔賣小吃，在當(dāng)?shù)靥貏e的有名，一人看兩燒餅爐，生意非常的火爆，收入400塊錢以上。
面食是北方人吃到多的一種食物了，有的地方他們是以面條為主的，是以饅頭為主的，但是燒餅是每個(gè)地方人的愛，雖然說他們的做法不一樣，但是吃起來的味道都是非常美味的，大多數(shù)的燒餅就是把面粉和成面團(tuán)，然后做成相應(yīng)的形狀，后放在火爐里邊烙，吃起來外酥里嫩，非常的香，那么山東大叔賣土燒餅小吃，本來就是一種傳統(tǒng)的燒餅，所以說叫做土燒餅，大概明天都能夠做五六百個(gè)燒餅，一做就是一整天。
大叔在做燒餅的時(shí)候也已經(jīng)做了幾十年的時(shí)間了，可以說是熟能生巧，以前大叔當(dāng)時(shí)在外面打工的時(shí)候，因?yàn)楦缮狭艘荒隂]有存多少錢，于是就想著自己干脆做燒餅來賣吧，因?yàn)楦傻臅r(shí)間長了，所以說大叔在做燒餅的時(shí)候也是有自己的絕招，在和面的時(shí)候會放上一些小蘇打，因?yàn)樾√K打，在遇到高溫的時(shí)候也是會釋放二氧化碳，會使燒餅烤的特別的酥軟，一般面粉和好了以后醒上40分鐘的時(shí)間，后弄成大小差不多一樣的劑子，在使勁的揉搓就可以了。
大叔家的燒餅的表面還會抹上一些類似于油酥的東西，差不多是用油鹽，還有各種各樣的中藥，配方大叔肯定也是不會說的，那么做好的燒餅是會用刀改成花刀，但是說這樣更好的受熱，那么在改成花刀以后，再抹上大叔秘制的調(diào)料放到鍋里邊上火烤，以前的時(shí)候都是用炭火烤的，那么現(xiàn)在提倡環(huán)保了，不能夠用木炭了，雖然說少了一點(diǎn)點(diǎn)的煙火味，但是吃上去還是非常美味的外酥里嫩干凈衛(wèi)生，一個(gè)人看兩個(gè)燒餅爐，日收入400元以上。
菏澤牡丹微眾餐飲服務(wù)有限公司一直堅(jiān)持“恪 守信譽(yù)、以人為本”的經(jīng)營理念，“科技創(chuàng)新、質(zhì)量可靠”的管理信念，在國內(nèi)外打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) ，努力成為菏澤牡丹的 烤紅薯爐專業(yè)廠家。
紅蓋燒餅爐是我市一大美食，在人杰地靈的雉水大地，美味的燒餅常常會吸引外來游客和外地的親朋好友前來品嘗。那我們?nèi)绺薜臒灋槭裁茨苋绱宋耍贸缘臒炗质窃鯓又谱鞯哪兀咳涨埃瑸榱俗屛沂星嗌倌旮玫亓私膺@一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，市文明辦開展了“走近非遺”系列活動之走近如皋燒餅。
說起如皋的燒餅，首先還是要先了解燒餅的起源。燒餅，古稱胡餅，是漢代班超時(shí)從西域傳來的。《續(xù)漢書》有記載說：“靈帝好胡餅。”《資治通鑒·玄宗》也有記載：安史之亂，唐玄宗與楊貴妃出逃至咸陽集賢宮，無所裹腹，任宰相的楊國忠去市場買來胡餅呈獻(xiàn)。文中所說的胡餅就是早的燒餅，傳承至今，已有兩千多年的歷史。
然而燒餅全國各地都有，那么如皋燒餅究竟有什么特色呢？有著30多年燒餅制作經(jīng)驗(yàn)的師傅陳秀珠告訴記者，制作如皋燒餅，考究頗多。首先是擦酥，燒餅不在油多，主要在于擦酥要擦得勻，要舍得多揉幾遍，棒子多搟幾遭，吃起來才爽口不膩；其次是現(xiàn)鏟現(xiàn)吃，剛出爐的燒餅，熱氣騰騰，顏色蟹殼黃，芝麻密布，拿在手上燙手，吃起來又香、又脆、又酥，妙不可言。陳師傅邊講邊做，現(xiàn)場的孩子們也邊聽邊記。
了解了如皋燒餅的特色后，便是孩子們體驗(yàn)燒餅制作的時(shí)間了。在師傅的帶領(lǐng)下，孩子們?nèi)嗝鎴F(tuán)、包餡兒、壓皮兒，忙得不亦樂乎。“一個(gè)燒餅的成型需要搟壓六次，進(jìn)爐前需要刷上一層糖稀，糖稀要均勻完整地涂滿一面，這樣芝麻灑上去才不會掉，烤出來的顏色也更好看。”教學(xué)過程中，陳師傅還不忘提醒孩子們制作燒餅的注意要點(diǎn)。
短短幾分鐘，孩子們的燒餅便制作好了，陳師傅一邊將燒餅放進(jìn)烤爐，一邊告訴孩子們，如皋燒餅的包餡很講究，一般燒餅包餡是蔥油，或椒鹽、白糖。春季，鮮嫩的野菜上市，薺菜燒餅備受青睞。秋、冬兩季，店家將蘿卜刨成很細(xì)很白的龍須絲，擠去水份，拌上蔥花作餡，吃起來別有風(fēng)味。
“我很期待自己做的燒餅，一定很好吃，之前吃的都是師傅做的，這次親身體驗(yàn)后，覺得做燒餅的過程很有趣，我很享受。”烤餅期間，小少年許鈺珩不斷地朝著爐子張望。一分鐘后，大大小小形狀不一的燒餅出爐了，孩子們一窩蜂地?fù)淼綘t子旁等待自己的成果。“哇，好香啊，比買的燒餅好吃。”許鈺珩拿到燒餅后迫不及待地咬了一口后發(fā)出贊嘆。
半天時(shí)間很快就過去了，在接觸中，孩子們更好地了解了燒餅的歷史，嘗試體驗(yàn)發(fā)酵、揉壓、包餡料、烤餅等工藝，他們紛紛表示，此次活動不僅使他們近距離感受了家鄉(xiāng)歷史文化的厚重多彩，也增進(jìn)了他們對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認(rèn)識和熱愛，以后他們會好好學(xué)習(xí)，將中華民族的傳統(tǒng)文化傳承下去。
隨著近年來外來務(wù)工人員的增加，一種生意開始遍布大街小巷，沒錯，就是小吃攤，小吃攤以靈活性強(qiáng)而存在于各大步行街。如今社會上開豪車的很多，有些人天生是富二代，有些人則是通過自己辛勤勞動致富。有一位賣燒餅的大叔每天出攤，要說賣燒餅全國各地都有，然而你見過開路虎賣燒餅的么？
鄭州市高新區(qū)，一個(gè)不大的燒餅攤前站了幾個(gè)買家等候，一位大叔熟練的和面、貼餅等，剛出爐的熱燒餅烤的焦黃，供不應(yīng)求。大叔看起來有四十歲出頭的樣子。大叔每天早上忙的熱火朝天，次看到他的時(shí)候，周圍圍滿了人，排了大概半小時(shí)的隊(duì)，才拿到他做的燒餅。燒餅2元一個(gè)。一天就能賣出600多個(gè)，一年下來就有30多萬，收入讓親戚都羨慕。
大叔家住農(nóng)村，跟師傅學(xué)過烹飪，學(xué)了大概1年的時(shí)間。為了養(yǎng)活一雙兒女，他賣過肉、打過工，村里的紅白喜事，常請他去掌勺。攢下一些積蓄后，夫妻二人一商量，決定自己創(chuàng)業(yè)，做做餐飲小本生意，于是就在市區(qū)的一個(gè)弄堂里開了一家早餐店。由于他們經(jīng)營有方法，服務(wù)也還不錯，做的燒餅味道也好，顧客很早過來購買，怕趕過了時(shí)間買不到。剛開始只是為了維持生計(jì)，這8年，大叔的就耗在了面團(tuán)和烤爐里。大叔做燒餅，從零基礎(chǔ)入行，受到吃貨們的追捧，還一度成為“網(wǎng)紅”，現(xiàn)在每天要賣600多個(gè)。他每天從早上5點(diǎn)開始一直忙到9點(diǎn)鐘左右，雖然辛苦但是蠻充實(shí)。
如今為了滿足廣大消費(fèi)者的各種口味需求。大叔又增加了不少的口味。如紅棗，豆沙等！在壓好的燒餅胚子上面涂上食用油。在燒餅胚子正反兩面都沾上芝麻。芝麻燒餅的制作工藝是烤出來的一不留神就會把燒餅兩面的芝麻烤糊。剛烤出來的燒餅表皮都是酥脆的，稍微放一下，熱氣一噓就回軟了，要保持焦脆就把燒餅打開一個(gè)口子，讓里面的熱氣散發(fā)出來。大叔說他家的燒餅都是純手工工藝制作而成。剛出爐的燒餅外酥里嫩，香脆可口。大叔說。我不是個(gè)做大生意的人，嘗試過很多投資方式，還是憑手藝吃飯穩(wěn)當(dāng)。這個(gè)行業(yè)很多人看不上眼，但是實(shí)打?qū)崱L(fēng)險(xiǎn)小，利潤也還好。大說還說只要大家以后還喜歡這燒餅，就會一直做下去。
鄭州大叔創(chuàng)業(yè)賣燒餅，一年后開路虎，收入讓親戚都羨慕。看了這個(gè)，你心動了嗎！
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