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對于很多開飯店，開餐廳的人來說，肯定都有以雞為食材的一道或者多道菜，但是有一些餐廳，以雞為食材的菜肴的點單率卻非常的低。有一些飯店，甚至食材都變質(zhì)了，也沒有客人點。那么，雞怎么做才能成為招牌菜呢？
在飯店或者餐廳，如果一道菜的味道不好，那么客人在點了一次后就很難在點第二次，即便這道菜的食材如何如何好，只要做出來的味道不好，就不能得到客人的認可，自然點單率就非常的低，但是如果一道菜已經(jīng)成為招牌菜，那么可能十個前來消費的顧客就有七八個會點這道菜，那么這道菜的點單率就可以說是非常的高。
如果我們能將雞肉這種食材通過食物加工烹飪的方式做成招牌菜的話，利用招牌菜點單率高的特點，就可以獲得更多的利潤，而且如果一個餐廳和飯店如果有招牌菜的話，其它的菜品也會被帶動銷售。
雞這種食材要想做成招牌菜，好是選擇一種比較特別的制作方法，然后掌握有比較好的技術(shù)配方，這樣就可以讓它更好地成為招牌菜。搖滾炒雞就是一種自帶招牌菜“體質(zhì)”的，以雞肉為主要食材的美食。自河南金科餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校推出了搖滾炒雞技術(shù)培訓(xùn)和搖滾炒雞加盟后，越來越多的餐廳，飯店經(jīng)營者在學(xué)習(xí)和掌握了它的技術(shù)和配方后，都成功讓其成為了店里面的招牌菜。同時，又通過搖滾炒雞加盟的方式獲得了后期免費的技術(shù)更新服務(wù)，可以說是一次學(xué)習(xí)，終身受益。
技術(shù)哪里可以學(xué)習(xí)？登封微眾餐飲小吃培訓(xùn)是登封小吃培訓(xùn)學(xué)校中早推出搖滾炒雞技術(shù)培訓(xùn)的鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校，金科搖滾炒雞技術(shù)培訓(xùn)不僅擁有的技術(shù)配方，而且我們在制作搖滾炒雞時，還采用技創(chuàng)的滾筒，讓人們可以解放雙手，同時滾筒炒制還能防止食物香味的流失，讓搖滾炒雞的味道更香濃，這種方法和配方制作出來的搖滾炒雞，具有濃郁的中草藥香，但是卻香而不膩，讓人口齒留香，回味無窮。前來登封微眾餐飲學(xué)習(xí)搖滾炒雞技術(shù)，可以學(xué)到全套的技術(shù)和配方，還可以使用金科商標，通過搖滾炒雞加盟的方式來經(jīng)營開店。
雞肉在中國老百姓心目中的地位是不可撼動的，常言道：雞鴨魚肉，雞肉被放在老百姓生活中所需肉類的首位，因此以雞肉為主要食材的美食也深受消費者的喜愛和追捧，今天我們要講的就是生活中常見的一種美食——炒雞。炒雞不說則以，一說可能很多人都能說出幾十種炒雞的種類和品牌，我們在市面上常見的炒雞形式有大盤雞、熬炒雞、雞公煲、黃燜雞、地鍋雞等等，都是以雞肉味為主要食材，采取大火炒制的形式做出來的美食，味道也是大同小異，看著市面上種類繁多的炒雞品牌和店面，就可以知道炒雞在老百姓的心目中的地位和炒雞龐大的市場需求。
搖滾炒雞而我們今天要講的是近兩年市面上出現(xiàn)新的炒雞形式，不需要請專業(yè)大廚，即使十幾歲的孩童經(jīng)過系統(tǒng)的培訓(xùn)都可以做出來美味的炒雞，這樣就大大降低了從事餐飲行業(yè)的準入門檻，而且作為老板來說也可以降低人工人本，打造出人人都可以做出來的炒雞，廢話不多說，小編也不賣關(guān)子了，我今天要介紹的就是——搖滾炒雞。
看字面意思，很多人會理解搖滾炒雞是不是會搖滾的炒雞，這樣理解也不錯，搖滾炒雞就是會360度自動旋轉(zhuǎn)的炒雞，利用先進的設(shè)備，一臺類似于小吃車的上面有三口鍋，開關(guān)開啟三口鍋可以自動360度旋轉(zhuǎn)，將所有需要的食材放進鍋里，自己翻動，而操作者只需要把調(diào)配好的成品醬料放入就可以，5-8分鐘一鍋香噴噴的炒雞都出鍋了，不用專業(yè)大廚就可以做出來一道美味的炒雞。
那么很多人都該問了，那是不是做出來的炒雞和市面上的味道都差不多，就是利用一種專門的設(shè)備做出來省勁而已，如果是這樣想的話就不錯特錯了，搖滾炒雞，一個讓你好吃到懷疑人生的美食，真的是吃了這一口還想著下一口。搖滾炒雞炒出來的不僅僅是美味還是一種心情，心情好的時候吃到美味的搖滾炒雞那無疑是錦上添花；而就算你心情不好，但是只要吃到了搖滾炒雞，那新鮮細膩的肉質(zhì)在唇齒間環(huán)繞，秘制的醬料包裹著雞肉讓食客回味無窮，搖滾炒雞讓你沉浸在美食之中，忘記一切的煩惱！
澳門微眾餐飲服務(wù)有限公司主打： 烤紅薯爐等。我廠是集研發(fā)，生產(chǎn)銷售為一體的大型廠家，工廠位于嵩陽街道雙溪和茶樓旁邊，擁有一支高素質(zhì)的 烤紅薯爐營銷人員及生產(chǎn)、安裝隊伍。我們的產(chǎn)品工藝精湛，設(shè)計精美，款式新穎，圖案美觀，色彩豐富，質(zhì)量上乘，品種繁多，堅固耐磨，實用性強，且融入現(xiàn)代家紡新理念。 聯(lián)系人：孫永飛 .
我們?nèi)粘３缘降母黝惓措u口味，什么大盤雞，棗莊辣子雞??，黃燜雞，大炮雞，等等，基本上都是中規(guī)中矩的用鐵鍋炒出來的，這種傳統(tǒng)的做法，對于一般開餐館和做小吃的人來說，實在是太過費時費力，所以就不得不準備好幾個灶臺，這樣的話，就需要多雇幾個廚師，這樣的話，成本就上來了。一個大廚的工資至少得6000以上，技術(shù)好點的大廚工資都得上萬。為了解決這一問題，經(jīng)過我們天香餐飲管理公司技術(shù)人員的研究，阿旺研發(fā)出了搖滾炒雞技術(shù)和設(shè)備，搖滾炒雞一次能夠炒出4鍋雞，一個人就能夠同時操作，不用大廚，家庭婦女也能幾分鐘炒出好幾鍋。當(dāng)然也可以一次一鍋，這樣就從根本上解決顧客多時和顧客少時的問題。
微眾搖滾炒雞精選當(dāng)?shù)匦」u，一邊炒，一邊轉(zhuǎn)，一邊搖，搖出美味的小公雞。搖滾炒雞，省時又省力，不添加任何添加劑。投資少，收效快，利潤高。消費價格便宜?？梢缘紧[市，集貿(mào)市場進行經(jīng)營。搖出鍋的是，搖出來的是財氣。加盟搖滾炒雞，讓您天天財運滾滾。搖滾炒雞技術(shù)的關(guān)鍵是配料,必需對每種香料的用法,用量掌握。炒雞配方亦是現(xiàn)場傳授，炒雞技術(shù)的掌握和香料配方的量化都有親自操作，親身體驗，采用我們的炒雞配方做出來的炒雞鮮香微辣，油潤嫩滑，色澤鮮明。以高品質(zhì)、中低價呈現(xiàn)在消費者面前。辣而不上火，讓您享受不同美味。學(xué)員來后可先品嘗我們做的炒雞，感覺味道滿意再學(xué)習(xí)此技術(shù)，可實地考察。選擇小本創(chuàng)業(yè)，選擇當(dāng)今*火的項目——微眾搖滾炒雞
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