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產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說明 電議 范圍 菠菜粉品質(zhì)放心供應(yīng)范圍覆蓋湖南省、懷化市、會(huì)同縣、鶴城區(qū)、中方縣、沅陵縣、辰溪縣、溆浦縣、洪江區(qū)等區(qū)域。 【樂農(nóng)】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品,涵蓋中方紫薯粉來圖定制量大從優(yōu)、洪江紫薯粉廠家技術(shù)完善、鶴城紫薯粉價(jià)格合理、溆浦紫薯粉敢與同行比服務(wù)等。菠菜粉品質(zhì)放心,樂農(nóng)食品(懷化市會(huì)同縣分公司)zishumiao88145-6為您提供菠菜粉品質(zhì)放心的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0635-8200400】、【13563538688】,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋湖南省、懷化市、會(huì)同縣、鶴城區(qū)、中方縣、沅陵縣、辰溪縣、溆浦縣、洪江區(qū)。 湖北省,懷化市,會(huì)同縣 會(huì)同縣,隸屬湖南省懷化市。位于湖南省西部,西與貴州省天柱縣接壤??偯娣e2258平方公里。截至2021年10月,會(huì)同縣下轄8個(gè)鎮(zhèn)、10個(gè)鄉(xiāng)。2021年,會(huì)同縣戶籍人口36.52萬人,常住人口29.05萬人。
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現(xiàn)代化的人工干制機(jī)有隧道式干燥機(jī)、滾筒式干燥機(jī)、傳送帶式干燥機(jī)等,適于大規(guī)模生產(chǎn)脫水菠菜的工廠使用。其優(yōu)點(diǎn)是,用專門的儀器設(shè)備可以自動(dòng)調(diào)控或人工調(diào)控空氣的溫度和流速,干燥時(shí)間短,效率高,可獲得高質(zhì)量的脫水菜。
采用烘房生產(chǎn)脫水菠菜時(shí),將經(jīng)過燙漂的菠菜瀝去過多的水分,攤放在烘盤中,置于烘架上。每個(gè)烘盤的裝菜量以不影響烘盤間的空氣流通力度。烘房內(nèi)保持75-80℃的恒溫,經(jīng)3-4小時(shí)可完成干燥。在接近干燥時(shí),將溫度降低至50-60℃,使稍稍回軟,以利壓塊包裝。每100千克鮮菠菜可制成8千克脫水菠菜。脫水菜的含水量對(duì)貯藏效果影響很大,在不損害制品質(zhì)量的條件下,含水量越低,貯藏效果越好。
折疊包裝
干燥后的菠菜晾涼后應(yīng)及時(shí)包裝。包裝的要求是密封、防蟲、防潮。為適應(yīng)旅游業(yè)的需要,可做成小號(hào)防潮紙袋或塑料袋,按規(guī)定重量裝入壓塊的脫水菠菜,然后用小型電動(dòng)封口機(jī)封口。裝箱時(shí),先在箱內(nèi)放一個(gè)大塑料袋,再裝入包裝好的小塑料袋,***后將大塑料袋口封嚴(yán)。
折疊貯藏
貯藏場(chǎng)所應(yīng)保持低溫和干燥。貯藏溫度為0-2℃,不要超過10-14℃;空氣相對(duì)濕度宜在65%以下。另外,光線能使脫水菜變色,香味減少,因此貯藏場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)遮光。
折疊復(fù)水
復(fù)水是把脫水菜泡在水里,經(jīng)過一段時(shí)間后,使之盡可能恢復(fù)到干制以前的狀態(tài)。復(fù)水的方法是:食用前把脫水菜浸泡在重量約為干菜重量14倍的冷水里,待恢復(fù)新鮮狀態(tài)后,即可烹調(diào)。菠菜的復(fù)水率為1比6.5-7.5,即1千克的脫水菠菜,經(jīng)水浸泡后,可得到6.5-7.5千克的水
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菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的 來源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤,光彩照人,因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì),其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。
菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素,具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用,既能大腦功能,又可增強(qiáng)青春活力,有助于防止大腦的老化,防止老年癡呆癥。哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn),每周食用2~4次菠菜的中老年人,因攝入了維生素A和胡蘿卜素,可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn),從而保護(hù)視力。
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