石灰作為冶煉，化工，建筑，醫療衛生，火力電廠脫硫等行業的基礎性材料，有著非常廣泛的用途。石灰大量用做建筑材料，可用做涂料材料和磚瓦粘合劑。冶煉中煉鐵用石灰有幫溶劑除去脈石；煉鋼用生石灰做造渣材料，除去硫磷等有害雜質。化工中的電石，純堿，燒堿，漂白劑及氯化鈣，硝酸鈣，亞硫酸鈣等重要鈣鹽都是利用石灰進行化學加工制成；石灰石燒制，加工制成的較純的粉狀碳酸鈣，可用做橡膠，塑料，紙張，牙膏，等的填充料。農業上，常用生石灰配制氫氧化鈣石灰硫磺合劑，波爾多液等農藥，也常用于中和土壤的酸性，改善土壤的結構，供給植物所需的鈣素。冶金活性石灰是煉鋼工藝造渣，燒結，脫硫及脫磷的原料，特別是各冶金企業全部使用冶煉時間較短的轉爐煉鋼工藝之后，沒有好的石灰，難以達到冶煉指標，所以將石灰列為轉爐冶煉三大措施之一?；钚允殷w積密度小，氣孔率大，比表面積大，化學純度高，因此具有很高的活性。在轉爐煉鋼中使用活性石灰可使吹氧時間縮短，鋼水收得率提高，石灰消耗量減少，并能提高脫硫，脫磷效果，對提高鋼材質量有著不可替代的作用，活性石灰得到冶金行業普遍的應用。

灰粉加上水泥的時候，水泥砂漿就是比較柔和，便于施工，通常在自建房中，一般都是會加 適當的石灰，現在自建房基本上都是加的那一種，叫砂漿王的，這個東西也是起潤滑的作用，水泥中一般加的這些東西都是便于施工，對房子的質量本身是沒有什么好處的。在自建房當中，能不加盡量不要加任何其他的東西，就直接用水泥和黃沙攪拌，這樣的料子用起來雖然比較不好用，但是質量杠杠滴。 石灰砂漿氫氧化鈣在水中強度會下降。水泥不會。建房砌墻，外墻暴露在大氣環境中遇雨天，石灰砂漿強度會降低，水泥砂漿不受影響。砌墻有結構強度需求，石灰的強度非常低，不適合。云南石灰粉有溶于水的特性，如果用于砌墻，雨水滲入之后會導致硬化的石灰潰散。所以，砌墻就用水泥。

料的添加量也不相同，造紙用的熟石灰大氫氧化鈣致可分為填料與底涂顏料以及面涂顏料這三大類。造紙廠制作涂布原紙對氫氧化鈣的添加量，制作資訊紙使用的重鈣大約在是較少的重鈣。石灰要經過一些處理之后才能被用于工業或者生活中。但是在煅燒石灰的時候如果掌握不好火候，則會出現過燒現象，這樣會對產物造成一定影響。在石灰煅燒過程中，由于塊度大小不一，掌握不好，很容易使石灰出現過燒現象，過燒石灰消化用水多，水溫低消化不完全，產生石灰微粒。在碳化時所生成碳酸鈣以微細顆粒為晶核、沉積在上面，形成碳酸鈣包覆著氧化鈣粒子。氧化鈣結晶為立方體而碳酸鈣結晶為斜方六面體，這兩種結晶體的晶間夾角不同，在升溫后發生不同的膨脹系數，而造成晶粒破碎，使氧化鈣游離出來，而顯堿性。 生產的時候每一步都需要精細，這樣才能夠得到好的石灰產物。